Palyanichki de millet

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures

1. ÉTAPE 1

   

   Versez deux fois de l'eau bouillante sur le mil, en égouttant l'eau à chaque fois. Mettez le millet échaudé dans le lait bouillant avec l'eau, le sel et le sucre. Cuire jusqu'à tendreté, ajouter le beurre, remuer et laisser reposer un peu. Ajoutez ensuite du fromage cottage, de la vanilline et de l'œuf à la bouillie.

2. ÉTAPE 2

   

   Mélanger soigneusement jusqu'à ce que le tout soit complètement homogène.

3. ÉTAPE 3

   

   Formez des gâteaux ronds à partir de la masse obtenue et roulez-les dans la farine.

4. ÉTAPE 4

   

   Faites frire les palyanichki à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient dorés des deux côtés. Si vous les faites frire dans du beurre fondu, ils seront encore plus savoureux et aromatiques. Servez les palyanichki avec de la crème sure, du lait concentré ou votre confiture préférée. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Lyudmila

15.08.2023

4.6

Palyanichki très savoureux ! Je fais toujours frire ces pains plats avec les restes de bouillie... J'ai une passion particulière pour le mil, en particulier la bouillie avec du potiron au lait au four - il n'y a pas de cuisinière, donc le four fait le travail à sa place.