Manne luxuriante avec du lait au four

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures 40 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire une manne luxuriante avec du lait au four ? Très simple ! Pour commencer, préparez les ingrédients nécessaires selon la liste. Prenez de la farine de la plus haute qualité. Ajustez la quantité de sucre à votre goût. Il est conseillé d'utiliser de l'huile végétale raffinée et inodore. J'ai du tournesol. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter 1 cuillère à soupe à la pâte. l. sucre vanillé ou une pincée de vanilline. Découvrez comment choisir la semoule à la fin de cette recette.

2. ÉTAPE 2

   

   Cassez les œufs dans un bol. Ajouter le sucre et l'huile végétale. Mélangez soigneusement le tout avec un fouet jusqu'à consistance lisse.

3. ÉTAPE 3

   

   Versez le lait dans une casserole, ajoutez le beurre. En remuant, faites chauffer le tout jusqu'à ce que l'huile soit complètement dissoute.

4. ÉTAPE 4

   

   Versez le lait tiède dans le mélange d'œufs et remuez. Le lait ne doit pas être trop chaud, sinon les œufs cailleront.

5. ÉTAPE 5

   

   Versez la semoule dans le mélange œufs-lait et mélangez bien en brisant tous les grumeaux. Laisser reposer 30 minutes pour que la semoule gonfle. Remuez le mélange périodiquement.

6. ÉTAPE 6

   

   Tamisez la farine avec la levure chimique et versez-la dans la pâte par parties et mélangez avec un fouet. Vous aurez peut-être besoin d'un peu moins ou plus de farine, selon ses propriétés. Découvrez les propriétés de la farine et les spécificités de l'utilisation de la levure chimique en pâtisserie dans des articles séparés à la fin de cette recette.

7. ÉTAPE 7

   

   Battre le mélange avec un mixeur plongeant jusqu'à consistance mousseuse. Je vous conseille de ne pas sauter cette étape, car grâce à elle les produits de boulangerie finis se révéleront plus aérés et moelleux.

8. ÉTAPE 8

   

   Versez la pâte dans un plat allant au four tapissé de papier sulfurisé et beurré (j'ai un diamètre de 20 cm). Si vous possédez un moule en silicone, vous n'avez pas besoin de le graisser. Cuire la manne avec le lait dans un four préchauffé à 180°C pendant environ 40 minutes jusqu'à ce que la brochette soit sèche. Le temps et la température sont approximatifs, laissez-vous guider par les caractéristiques de fonctionnement de votre four. En savoir plus sur les fours à la fin de cette recette.

9. ÉTAPE 9

   

   Transférer la manne finie dans une assiette et laisser refroidir. Si vous le souhaitez, vous pouvez saupoudrer de sucre en poudre. Coupez ensuite en morceaux et servez. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Modératrice Ksenia

22.09.2023

4.9

J'aime vraiment les pâtisseries simples pour tous les jours. Il y a quelque chose de convivial et de confortable. Une manne luxuriante avec du lait au four n'est qu'un de ces produits de boulangerie. La manne est préparée très simplement, à partir des produits disponibles. Le long temps de cuisson ne doit pas faire peur, car il s'agit essentiellement du temps nécessaire au gonflement de la semoule et à la cuisson. La participation active ici est minime, environ douze minutes. J'ai pris 100 grammes de sucre. Avec autant de manne, cela ne s'est pas avéré très sucré, mais j'aime ça comme ça. J'ai fait cuire la tarte dans une poêle en fonte d'un diamètre de 26 cm. La cuisson a pris exactement 40 minutes. La manne s'est avérée moelleuse et douce. Le lendemain, il restait tout aussi mou. Le gâteau se déforme parfaitement et s'effrite légèrement une fois coupé. C'est bon aussi bien seul qu'avec quelques additifs (par exemple, de la confiture). Merci pour la merveilleuse recette!

Anastasie

22.09.2023

4.9

La manne s'est avérée merveilleuse - luxuriante, tendre, savoureuse, tout comme celle de l'auteur sur la photo. Merci à l'auteur pour la recette. Temps La préparation ne prend pas beaucoup de temps et le résultat en vaut la peine.

OK Souris

22.09.2023

5

Merci à l'auteur pour la recette, ça a marché ! J'ai ajouté des raisins secs et tout le monde a aimé.

Marina

22.09.2023

5

Bonne soirée. Je tiens à remercier Maria, l'auteur de la recette de la manne. J'ai beaucoup aimé le mannik, savoureux et aéré. La texture s'est avérée dense. J'ai ajouté la quantité de sucre, comme dans la recette, tout est parfait. Je le recommande, sans problème, simplement et avec âme, à partir de produits que tout le monde a chez soi. Merci encore.

Olga

22.09.2023

5

J'avais envie de quelque chose de savoureux et j'y suis encore allée pour m'inspirer 🙃, je suis tombée sur cette recette 😉, simple, rapide et délicieuse 🥰 ! Merci pour la recette 🤗

LadyHellis

22.09.2023

5

Merci pour la recette, elle s'est avérée très savoureuse !