Crêpes de foie farcies au fromage fondu et mayonnaise
Ingrédients
Préparation étape par étape
ÉTAPE 1
Comment faire des crêpes de foie avec du fromage fondu ? Lavez le foie, placez-le dans le bol d'un mixeur et broyez-le. Je l'ai fait en plusieurs étapes. Versez la viande hachée dans un bol profond. Ajouter les œufs, la farine tamisée et l'huile végétale, bien mélanger. Ajoutez ensuite du sel, du poivre et diluez le mélange avec du lait et mélangez à nouveau. La pâte ne doit pas être très épaisse, comme les crêpes traditionnelles.
ÉTAPE 2
Graisser une poêle chaude avec de l'huile végétale et faire chauffer pendant quelques minutes. Versez une petite portion de pâte dans une louche et étalez-la uniformément sur le fond du moule en une fine couche, formant une crêpe. Cuire la crêpe des deux côtés à feu vif jusqu'à ce qu'elle soit cuite. Graisser la poêle avec de l'huile juste avant la première crêpe. Nous utilisons toute la pâte.
ÉTAPE 3
Pour la garniture, placez le fromage fondu au congélateur pendant 20 à 30 minutes. Retirez-le ensuite et râpez-le sur une râpe grossière dans un bol. Ajoutez l'ail haché au fromage et assaisonnez le tout avec de la mayonnaise. La garniture au fromage pour les crêpes au foie est prête.
ÉTAPE 4
Étalez une fine couche de garniture au fromage sur la crêpe légèrement refroidie.
ÉTAPE 5
Roulez la crêpe en un rouleau. Là, nous remplissons et roulons toutes les crêpes, après quoi nous les mettons au réfrigérateur pendant 2 heures. Servez les crêpes au foie à table et savourez leur goût. Vous savez maintenant comment faire frire des crêpes au foie fourrées. Bon appétit!
Commentaires sur la recette
Recettes similaires
- Soupe au fromage avec poulet et pommes de terre, fromage fondu et rizTendre et satisfaisant, à base de bouillon de poulet pour enfants et adultes.
- 1 heures 20 minutes
- 6 Portions
- 414 Kcal
- 402
- Pommes de terre françaises au poulet au fourLes pommes de terre à la française décoreront même une table de fêtes en couches !
- 2 heures
- 6 Portions
- 394 Kcal
- 204
- Soupe de poulet au fromage fondu et nouillesSimple et rapide, avec un goût riche et crémeux !
- 1 heures
- 5 Portions
- 539 Kcal
- 308
- Crêpes à la citrouille rapides et facilesRouge vif, délicieux, juteux et orange vif !
- 40 minutes
- 2 Portions
- 255 Kcal
- 642
- Gruau au fromage et tomatesUn petit-déjeuner complet et sain pour toute la famille pressée.
- 10 minutes
- 2 Portions
- 228 Kcal
- 783
- Gâteau au caillé pp au fourTrès savoureux, peu calorique, sans huile ni sucre.
- 40 minutes
- 8 Portions
- 128 Kcal
- 321
- Crêpes au jambon et fromageDélicieux, aromatique, avec une croûte croustillante !
- 35 minutes
- 2 Portions
- 934 Kcal
- 186
- Crêpes au foieJuteux, aromatique, rosé, pour le petit-déjeuner et plus encore !
- 2 heures
- 10 Portions
- 293 Kcal
- 150
- Crêpes à la viande et au rizFin, moelleux, délicieusement fourré, pour le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner.
- 1 heures
- 10 Portions
- 354 Kcal
- 192