Galettes de pommes de terre au carême sans œufs

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 45 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire des galettes de pommes de terre maigres sans œufs ? Préparez les ingrédients nécessaires. Épluchez les pommes de terre et les oignons et rincez-les à l'eau courante pour éliminer toute saleté.

2. ÉTAPE 2

   

   Râpez les pommes de terre pelées sur une râpe fine ou moyenne. Si vous possédez un robot culinaire, il est pratique de râper à l'aide de celui-ci, à l'aide de l'accessoire « râpe ». Placez toutes les pommes de terre râpées dans un bol spacieux afin de pouvoir mélanger facilement la masse de pommes de terre.

3. ÉTAPE 3

   

   Râpez les oignons épluchés sur une râpe moyenne. Vous pouvez simplement le hacher très finement avec un couteau. Ajouter l'oignon haché dans le bol avec les pommes de terre râpées.

4. ÉTAPE 4

   

   Ajoutez un peu de sel et d'épices au goût. Pour les épices, je recommande d'utiliser des herbes séchées et du poivre noir moulu.

5. ÉTAPE 5

   

   Pour l'épaisseur, ajoutez un peu de farine. Mélangez bien toute la masse pour que tous les ingrédients soient uniformément mélangés les uns aux autres. Si du liquide se forme à partir des pommes de terre, il faut l'égoutter.

6. ÉTAPE 6

   

   Faites chauffer une poêle jusqu'à ce qu'elle soit chaude et versez-y un peu d'huile végétale. Versez un peu du mélange de pommes de terre dans la poêle chaude et faites revenir à feu moyen pendant quelques minutes.

7. ÉTAPE 7

   

   Retournez ensuite les galettes de pommes de terre à l'aide d'une spatule et faites-les frire de l'autre côté jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Attention à ne pas trop cuire.

8. ÉTAPE 8

   

   Servir les crêpes finies chaudes, garnies d'une petite quantité de crème sure. Pour en retirer l'excès de graisse, vous pouvez les placer de la poêle sur une serviette en papier. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Madame

12.12.2023

4.8

Plat préféré ! Le Draniki au fromage est une autre option délicieuse.

Alyona

12.12.2023

5

Les draniki selon la recette de Yulia M. s'avèrent tendres et savoureux, croustillants à l'extérieur et tendres à l'intérieur. Le plat est économique, avec un minimum d'ingrédients. Je regarde les recettes et la plupart des femmes au foyer les obtiennent dans la bonne forme ronde. Je n'y parviens jamais, ils s'avèrent « en lambeaux », après tout, ce sont des galettes de pommes de terre ! Les cornichons faits maison les accompagnent parfaitement. Amusez-vous à cuisiner le plat préféré de tous en utilisant cette recette simple !