Frittelle quaresimali di patate senza uova

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 45 minuti

1. PASSO 1

   

   Come preparare frittelle di patate magre senza uova? Preparare gli ingredienti necessari. Sbucciare le patate e le cipolle e sciacquarle sotto l'acqua corrente per eliminare eventuali tracce di sporco.

2. PASSO 2

   

   Grattugiare le patate sbucciate su una grattugia fine o media. Se avete un robot da cucina, è conveniente grattugiarlo utilizzando l'accessorio “grattugia”. Metti tutte le patate grattugiate in una ciotola spaziosa in modo che sia conveniente mescolare la massa di patate.

3. PASSO 3

   

   Grattugiare le cipolle sbucciate su una grattugia media. Puoi semplicemente tritarlo molto finemente con un coltello. Aggiungere la cipolla tritata nella ciotola con le patate grattugiate.

4. PASSO 4

   

   Aggiungi un po 'di sale e spezie a piacere. Per le spezie consiglio di utilizzare erbe essiccate e pepe nero macinato.

5. PASSO 5

   

   Per spessore aggiungere un po' di farina. Mescolare bene l'intera massa in modo che tutti gli ingredienti siano uniformemente mescolati tra loro. Se dalle patate si forma del liquido è necessario scolarlo.

6. PASSO 6

   

   Scaldare una padella fino a quando sarà calda e versarvi sopra un po 'di olio vegetale. Versare un po' del composto di patate nella padella calda e friggere a fuoco medio per un paio di minuti.

7. PASSO 7

   

   Quindi girare le frittelle di patate con una spatola e friggerle sull'altro lato fino a doratura. Fare attenzione a non cuocere troppo.

8. PASSO 8

   

   Servire i pancake finiti caldi, conditi con una piccola quantità di panna acida. Per eliminare il grasso in eccesso, potete metterli dalla padella su un tovagliolo di carta. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Milady

12.12.2023

4.8

Cibo preferito! Draniki con formaggio è un'altra opzione deliziosa.

Aliona

12.12.2023

5

I Draniki secondo la ricetta di Yulia M. risultano teneri e gustosi, croccanti fuori e teneri dentro. Il piatto è economico, con un minimo di ingredienti. Guardo le ricette e la maggior parte delle casalinghe le ottiene nella forma rotonda corretta. Non ci riesco mai, risultano “stracciate”, in fondo sono frittelle di patate! I sottaceti fatti in casa si sposano perfettamente con loro. Divertiti a cucinare il piatto preferito di tutti usando questa semplice ricetta!