Soupe de choux de carême à base de chou frais aux champignons séchés

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures 20 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Ingrédients

2. ÉTAPE 2

   

   Assurez-vous de faire tremper les champignons séchés dans de l'eau froide ou du lait pendant au moins 2 heures. Ensuite, les champignons doivent être bouillis dans de l'eau salée pendant 20 minutes.

3. ÉTAPE 3

   

   Hachez les carottes, les oignons et le chou.

4. ÉTAPE 4

   

   Cubes de tomates.

5. ÉTAPE 5

   

   Commençons à faire frire les oignons.

6. ÉTAPE 6

   

   Ajoutez les carottes.

7. ÉTAPE 7

   

   ajouter les champignons.

8. ÉTAPE 8

   

   Ajouter la tomate.

9. ÉTAPE 9

   

   Pendant que la friture se prépare, commencez à faire bouillir de l'eau (prenez la décoction de champignons). Ajouter le rôti à l'eau bouillante et saler.

10. ÉTAPE 10

    

    Lorsque l'eau bout, ajoutez les pommes de terre.

11. ÉTAPE 11

    

    10 minutes avant la fin de la cuisson, ajoutez le chou.

12. ÉTAPE 12

    

    Servez une soupe au chou maigre à base de chou frais avec des champignons et des herbes.

Commentaires sur la recette

Sophie

19.09.2023

4.8

Bonne recette !!! Merci!!! Vous pouvez le cuisiner comme ça.

Hélène

19.09.2023

4.7

Il est conseillé de rincer les champignons avant la cuisson. Et la soupe s'est avérée très savoureuse grâce à cette recette.

Ella

19.09.2023

4.7

Super recette!