Zuppa di cavolo quaresimale a base di cavolo cappuccio fresco con funghi secchi

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore 20 minuti

1. PASSO 1

   

   Ingredienti

2. PASSO 2

   

   Assicurati di pre-immergere i funghi secchi in acqua fredda o latte per almeno 2 ore. Quindi i funghi devono essere lessati in acqua salata per 20 minuti.

3. PASSO 3

   

   Tritare carote, cipolle e cavoli.

4. PASSO 4

   

   Cubi di pomodoro.

5. PASSO 5

   

   Iniziamo a friggere le cipolle.

6. PASSO 6

   

   Aggiungi le carote.

7. PASSO 7

   

   aggiungere i funghi.

8. PASSO 8

   

   Aggiungi il pomodoro.

9. PASSO 9

   

   Mentre si prepara la frittura, iniziare a far bollire l'acqua (prendere il decotto di funghi). Aggiungere l'arrosto all'acqua bollente e aggiungere il sale.

10. PASSO 10

    

    Quando l'acqua bolle, aggiungere le patate.

11. PASSO 11

    

    10 minuti prima della fine della cottura aggiungere il cavolo.

12. PASSO 12

    

    Servire una zuppa di cavolo magro a base di cavolo fresco con funghi ed erbe aromatiche.

Commenti sulla ricetta

sofija

19.09.2023

4.8

Buona ricetta!!! Grazie!!! Puoi cucinarlo così.

Elena

19.09.2023

4.7

Si consiglia di sciacquare i funghi prima della cottura. E la zuppa si è rivelata molto gustosa usando questa ricetta.

Ella

19.09.2023

4.7

Ottima ricetta!