Rouleau de lavash aux pommes, noix et fromage cottage

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 30 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Préparez tout ce dont vous avez besoin pour préparer le rouleau, épluchez les noix.

2. ÉTAPE 2

   

   Préparez la garniture pour le lavash : mélangez le mélange de fromage avec la crème sure et remuez jusqu'à consistance lisse ; pour cette recette, il est préférable d'utiliser de la crème sure entière. Râpez les pommes sur une râpe grossière, ajoutez la cannelle et le sucre et mélangez bien le tout. Placer les noix dans un sachet et les hacher au rouleau à pâtisserie, mais pas très finement.

3. ÉTAPE 3

   

   Nous commençons à assembler le rouleau. Disposez le lavash sur la table de la cuisine et appliquez la masse de caillé avec de la crème sure comme première couche. Répartir uniformément sur tout le pain pita, en laissant une bande de pain pita de 8 à 10 cm de large non remplie de garniture. La deuxième couche est constituée de pommes - la masse de pommes râpées est uniformément placée sur la couche de caillé. Disposez les noix concassées sur une troisième couche.

4. ÉTAPE 4

   

   Roulez le pain pita fourré en un rouleau et transférez-le sur une plaque à pâtisserie préalablement recouverte de papier sulfurisé. Battez l'œuf à la fourchette, graissez une bande de pain pita sans la remplir d'œuf battu et fixez le rouleau dessus. Badigeonnez toute la surface du rouleau avec le reste de l'œuf et placez-le dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 30 minutes. Laissez refroidir le petit pain cuit, coupez-le en portions et servez.

5. ÉTAPE 5

   

   Un rouleau de lavash aux pommes et au fromage cottage s'avère très juteux. Contient une quantité minimale de sucre et de pâte, ce qui le rend faible en calories. Un dessert d'automne très savoureux est prêt ! Bon appétit!