Lavash-Rolle mit Apfel, Nüssen und Hüttenkäse

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 30 min

1. SCHRITT 1

   

   Bereiten Sie alles vor, was Sie für die Zubereitung des Brötchens benötigen, schälen Sie die Walnüsse.

2. SCHRITT 2

   

   Bereiten Sie die Füllung für Lavash vor: Kombinieren Sie die Käsemischung mit Sauerrahm und rühren Sie, bis eine glatte Masse entsteht

3. SCHRITT 3

   

   Wir beginnen mit dem Zusammenbau der Rolle. Legen Sie das Lavash auf den Küchentisch und tragen Sie die Quarkmasse mit Sauerrahm als erste Schicht auf. Gleichmäßig auf dem gesamten Fladenbrot verteilen, dabei einen 8–10 cm breiten Streifen Fladenbrot frei lassen. Die zweite Schicht ist Apfel – die geriebene Apfelmasse wird gleichmäßig auf die Quarkschicht gelegt. Gehackte Walnüsse in eine dritte Schicht geben.

4. SCHRITT 4

   

   Rollen Sie das Fladenbrot mit der Füllung zu einer Rolle und legen Sie es auf ein zuvor mit Backpapier ausgelegtes Backblech. Schlagen Sie das Ei mit einer Gabel auf, fetten Sie einen Streifen Fladenbrot ein, ohne ihn mit dem geschlagenen Ei zu füllen, und befestigen Sie die Rolle darauf. Die gesamte Oberfläche der Rolle mit dem restlichen Ei bestreichen und für 30 Minuten in den auf 180 Grad vorgeheizten Backofen geben. Das gebackene Brötchen abkühlen lassen, in Portionen schneiden und servieren.

5. SCHRITT 5

   

   Ein Lavash-Brötchen mit Apfel und Hüttenkäse wird sehr saftig. Enthält eine minimale Menge Zucker und Teig, was es kalorienarm macht. Fertig ist ein sehr leckeres Herbstdessert! Guten Appetit!