Tarte au lavash au chou

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures 20 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire une tarte au lavash au chou au four ? Préparez les produits indiqués. Le fond de la tarte sera réalisé à partir de lavash, il faudra donc prendre du lavash fin, si possible 2 à 3 feuilles ou une longue, mais qui peut être coupée. J'ai de la crème sure 20% de matière grasse, des œufs C1. Le temps de cuisson de la garniture varie en fonction de la maturité du chou. Préparez une poêle et un plat allant au four à bords moyens-hauts.

2. ÉTAPE 2

   

   Pour préparer la garniture à tarte, épluchez et hachez les carottes et les oignons. Faites chauffer l'huile dans une poêle et faites revenir légèrement les oignons et les carottes. Hachez finement le chou et ajoutez-le à la poêle avec les légumes. Laisser mijoter le chou, couvert, en remuant constamment, jusqu'à ce qu'il soit cuit. En fin de cuisson du chou, salez selon votre goût. Vous devez constamment garder un œil sur le chou pour qu'il ne brûle pas, car l'apparence de toute la tarte dépendra du chou.

3. ÉTAPE 3

   

   Pour la tarte, vous avez besoin de 2 à 3 feuilles de pain pita. Si le pain pita est long, il doit être coupé en rectangles égaux. Si le pain pita est déjà en feuilles, des feuilles identiques doivent également en être faites. Placez le chou sur la feuille et placez la feuille suivante de pain pita dessus. Placez également du chou dessus. Si le pain pita est très fin, il est préférable de faire une double feuille, sinon il risque de se déchirer de la garniture juteuse et de se renverser lors du pliage. Allumez le four à 180 degrés.

4. ÉTAPE 4

   

   Roulez le pain pita en un rouleau, puis coupez-le en morceaux légèrement plus petits en hauteur que la forme dans laquelle ils seront cuits. Graisser le moule avec de l'huile végétale et y placer le pain pita haché avec le chou.

5. ÉTAPE 5

   

   Battez légèrement les œufs, ajoutez la crème sure, le lait et un peu de sel. Fouetter le mélange jusqu'à consistance lisse.

6. ÉTAPE 6

   

   Versez le mélange œufs-lait sur les morceaux de lavash dans le moule. Placez la tarte au four préchauffé pendant 30 à 40 minutes. Le temps de cuisson exact dépend de votre four.

7. ÉTAPE 7

   

   Sortez la tarte finie du four et laissez-la refroidir légèrement. Lorsqu'il est chaud, il doit être coupé en portions. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Marta

11.08.2023

4.8

Une tarte comme celle-ci ne pourrait pas être plus simple ! La recette est nouvelle pour moi, je n'ai pas encore fait de tarte pita au chou, mais je l'ai fait avec du fromage. Délicieux!

Corason

11.08.2023

5

Je cherchais sur mon site Web préféré ce que je pouvais préparer à partir de lavash et des ingrédients qui se trouvaient dans le réfrigérateur. J'ai aimé cette recette pour son originalité et sa singularité. J'ai fait une tarte au lavash au chou en utilisant cette recette. J'avais du pain pita rond d'un diamètre de 30 cm, 4 feuilles. J'ai fait mijoter le chou avec des oignons et des carottes la veille selon la description dans la recette. J'ai placé du chou cuit sur chaque feuille de lavash, sauf la dernière. J'ai tout roulé en un gros rouleau et je l'ai coupé en morceaux de 5 à 6 cm de large. Pour le remplir, j'ai mélangé des œufs avec du lait et de la mayonnaise ainsi que de la crème sure, ce qui n'était pas suffisant. Comme le four était occupé, j'ai utilisé la mijoteuse. Mon bol multicuiseur a un diamètre de 20 cm. J'ai placé les petits pains dans le bol multicuiseur huilé, comme indiqué dans la recette. J'ai versé la garniture dessus pour qu'elle recouvre complètement les petits pains pita et j'ai cuit en mode « cuisson » pendant 40 minutes. J'ai facilement sorti la tarte au lavash au chou du bol et l'ai laissée refroidir légèrement. La tarte est géniale. C'est beau, parfumé et très savoureux. Ça a le goût de tartes aux choux. Tarte au lavash refroidie avec des tranches de chou parfaitement. Une fois coupée, la tarte ressemble à un gâteau en couches. Ma tarte s'est avérée mesurer 5 à 6 cm de haut. Il peut être préparé pour une table de tous les jours ou pour des vacances. Une tarte au chou originale et incroyablement savoureuse. Je conseille à tout le monde de l'essayer ! Merci beaucoup à l'auteur !!!