Crêpes au kéfir aux oignons verts et œufs

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 30 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire des crêpes au kéfir avec des oignons verts et des œufs ? Préparez les ingrédients nécessaires pour cela. Faites bouillir deux œufs dans de l'eau bouillante 7 à 8 minutes à l'avance. Ensuite, égouttez l'eau chaude et refroidissez les œufs dans l'eau froide. Tamisez la farine au tamis pour la saturer d'oxygène.

2. ÉTAPE 2

   

   Pour préparer la pâte, mélangez le kéfir avec du soda.

3. ÉTAPE 3

   

   Ajouter l'œuf, le sucre et le sel. Mélangez le tout.

4. ÉTAPE 4

   

   Ajoutez ensuite progressivement la farine tamisée. Il n’est pas nécessaire de verser toute la farine d’un coup. Utilisez la quantité de farine en fonction de la consistance souhaitée de la pâte. Plus la pâte est épaisse, plus les crêpes finies seront épaisses.

5. ÉTAPE 5

   

   Épluchez les œufs durs et hachez-les avec un couteau. Rincer les oignons verts et les hacher finement.

6. ÉTAPE 6

   

   Ajoutez l'oignon haché et les œufs dans le bol de pâte et mélangez le tout. La pâte à crêpes finie est assez épaisse. C'est à partir d'une pâte épaisse que l'on obtiendra des crêpes moelleuses.

7. ÉTAPE 7

   

   Versez un peu d'huile végétale dans une poêle chaude et versez un peu de pâte à la fois. Faites cuire les crêpes à feu doux des deux côtés pour qu'elles aient le temps de cuire à l'intérieur.

8. ÉTAPE 8

   

   Les crêpes vont dorer et devenir dorées.

9. ÉTAPE 9

   

   Retirez les crêpes finies sur une serviette en papier pour éliminer l'excès d'huile. De délicieuses crêpes aux oignons verts et aux œufs sont prêtes ! Garnissez-les de crème sure et servez. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

VasilNa

08.10.2023

4.7

Une option copieuse et savoureuse. Les crêpes au fromage sont également une excellente option de plat.

Natalia M.

08.10.2023

4.8

Tôt le matin, tout le monde vaquait à ses occupations. J'avais besoin de préparer quelque chose rapidement pour le petit-déjeuner et il y avait un tas d'oignons verts dans le réfrigérateur. J'ai tout de suite eu l'idée de faire des crêpes. J'ai trouvé cette recette sur le site Web et j'ai fait frire des crêpes délicieuses et satisfaisantes en seulement 20 minutes. Mon mari et mes enfants les ont arrachés sous mes mains) En plus des œufs durs et des oignons verts, j'ai ajouté des saucisses à la garniture, que j'ai râpées directement congelées sur une râpe grossière. Au lieu du bicarbonate de soude, j'ai utilisé de la levure chimique. Les crêpes frites très vite ! Ils se sont révélés luxuriants, poreux et roses. De plus, ils sont rassasiants, ce qui est important avant une longue journée de travail. Un plat très savoureux et rapide. Merci pour la recette!

Maystin

08.10.2023

4.6

Ce matin, j'ai décidé de faire des crêpes au kéfir avec des oignons verts et des œufs. Je l'ai cuisiné en suivant la recette. Comme ma famille le disait, si vous fermez les yeux et mordez, c'est comme si vous mangiez une tarte ordinaire.) Tout le monde a aimé. Et bien sûr, je cuisinerai à nouveau ! Merci pour la recette!

Oleya

08.10.2023

4.9

J'ai vraiment aimé les crêpes! Peut être servi froid ou chaud, notamment avec de la crème sure ou du lait froid ! Pour varier, j'ai décidé d'ajouter un peu plus d'aneth, le goût était piquant)) la recette est simple, rapide, et se prépare sans problème !

Snezhana

08.10.2023

4.7

Les crêpes au kéfir avec des oignons verts et des œufs de poule bouillis sont très copieuses et savoureuses. Ce plat convient non seulement comme collation entre les repas principaux, mais également comme complément au déjeuner ou au dîner et comme plat principal au petit-déjeuner. Et j’aime que ce soit très simple et rapide à préparer, même une ménagère novice peut le faire. Merci pour la recette!

Maria Cruz

08.10.2023

4.6

Je l'ai déjà fait plusieurs fois ! Je recommande une bonne recette de crêpes ! Vous pouvez préparer des crêpes selon cette recette non seulement avec des oignons et des œufs, mais aussi avec d'autres garnitures ; J'ai eu du succès avec les champignons frits. L'essentiel est de s'adapter à vos goûts et d'expérimenter de différentes manières. Bonne chance en cuisine.