Frittelle di kefir con cipolle verdi e uova

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 30 minuti

1. PASSO 1

   

   Come preparare le frittelle di kefir con cipolle verdi e uova? Prepara gli ingredienti necessari per questo. Lessare due uova in acqua bollente per 7-8 minuti in anticipo. Quindi scolare l'acqua calda e raffreddare le uova in acqua fredda. Setacciare la farina attraverso un setaccio per saturarla con l'ossigeno.

2. PASSO 2

   

   Per preparare l'impasto, unire il kefir con la soda.

3. PASSO 3

   

   Aggiungere l'uovo, lo zucchero e il sale. Mescola tutto.

4. PASSO 4

   

   Poi aggiungete gradualmente la farina setacciata. Non è necessario versare tutta la farina in una volta. Utilizzare la quantità di farina in base alla consistenza desiderata dell'impasto. Più denso è l'impasto, più spessi saranno i pancake finiti.

5. PASSO 5

   

   Sgusciate le uova sode e tritatele con un coltello. Sciacquare le cipolle verdi e tritarle finemente.

6. PASSO 6

   

   Aggiungere la cipolla tritata e le uova nella ciotola dell'impasto e mescolare il tutto. L'impasto del pancake finito è piuttosto denso. È dall'impasto denso che si otterranno soffici frittelle.

7. PASSO 7

   

   Versare un po' di olio vegetale in una padella calda e versare un po' di impasto alla volta. Cuocere le frittelle a fuoco basso su entrambi i lati in modo che abbiano il tempo di cuocersi all'interno.

8. PASSO 8

   

   I pancake si doreranno e diventeranno dorati.

9. PASSO 9

   

   Rimuovere le frittelle finite su un tovagliolo di carta per rimuovere l'olio in eccesso. Deliziose frittelle con cipolle verdi e uova sono pronte! Ricopriteli con panna acida e servite. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

vasilNа

08.10.2023

4.7

Un'opzione sostanziosa e gustosa. Anche i pancake al formaggio sono un'ottima opzione.

Natalia M

08.10.2023

4.8

La mattina presto tutti andavano per i fatti loro. Avevo bisogno di preparare qualcosa velocemente per la colazione e nel frigorifero c'era un mucchio di cipolle verdi. Mi è venuta subito l'idea di preparare i pancake. Ho trovato questa ricetta sul sito e ho fritto dei pancake deliziosi e soddisfacenti in soli 20 minuti. Mio marito e i miei figli me li hanno strappati di mano) Oltre alle uova sode e alle cipolle verdi, ho aggiunto al ripieno la salsiccia, che ho grattugiato direttamente da congelata su una grattugia grossa. Al posto del bicarbonato ho usato il lievito per dolci. I pancakes friggono molto velocemente! Si sono rivelati rigogliosi, porosi, rosei. Inoltre saziano, il che è importante prima di una lunga giornata di lavoro. Un piatto molto gustoso e veloce. Grazie per la ricetta!

Maystin

08.10.2023

4.6

Stamattina ho deciso di preparare i pancake al kefir con cipolle verdi e uova. L'ho cucinato seguendo la ricetta. Come diceva la mia famiglia, se chiudi gli occhi e mordi è come se mangiassi una normale torta) È piaciuta a tutti. E ovviamente cucinerò di nuovo! Grazie per la ricetta!

Olesya

08.10.2023

4.9

Mi sono davvero piaciuti i pancake! Può essere servito freddo o caldo, soprattutto con panna acida o latte freddo! Per varietà ho deciso di aggiungere un po' più di aneto, il gusto era piccante)) la ricetta è semplice, veloce e si prepara senza problemi!

Snezhana

08.10.2023

4.7

Le frittelle di kefir con cipolle verdi e uova di gallina bollite sono molto sazianti e gustose. Questo piatto è adatto non solo come spuntino tra i pasti principali, ma anche come complemento al pranzo o alla cena e come piatto principale a colazione. E mi piace che sia molto semplice e veloce da preparare, anche una casalinga alle prime armi può farlo. Grazie per la ricetta!

Maria Croce

08.10.2023

4.6

L'ho già fatto diverse volte! Vi consiglio una buona ricetta per i pancake! Puoi preparare le frittelle secondo questa ricetta non solo con cipolle e uova, ma anche con altri ripieni; Ho avuto successo con i funghi fritti. La cosa principale è adattarsi ai tuoi gusti e sperimentare in modi diversi. Buona fortuna in cucina.