Kefir-Pfannkuchen mit Frühlingszwiebeln und Eiern

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 30 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man Kefir-Pfannkuchen mit Frühlingszwiebeln und Eiern? Bereiten Sie hierfür die notwendigen Zutaten vor. Zwei Eier vorher 7-8 Minuten in kochendem Wasser kochen. Anschließend das heiße Wasser abgießen und die Eier in kaltem Wasser abkühlen lassen. Das Mehl durch ein Sieb sieben, um es mit Sauerstoff zu sättigen.

2. SCHRITT 2

   

   Um den Teig zuzubereiten, kombinieren Sie Kefir mit Soda.

3. SCHRITT 3

   

   Ei, Zucker und Salz hinzufügen. Alles vermischen.

4. SCHRITT 4

   

   Dann nach und nach das gesiebte Mehl hinzufügen. Es ist nicht nötig, das ganze Mehl auf einmal auszuschütten. Je nach gewünschter Teigkonsistenz die Mehlmenge verwenden. Je dicker der Teig, desto dicker werden die fertigen Pfannkuchen.

5. SCHRITT 5

   

   Die gekochten Eier schälen und mit einem Messer zerhacken. Die Frühlingszwiebeln waschen und fein hacken.

6. SCHRITT 6

   

   Die gehackten Zwiebeln und Eier in die Teigschüssel geben und alles vermischen. Der fertige Pfannkuchenteig ist ziemlich dick. Aus dickem Teig werden fluffige Pfannkuchen gewonnen.

7. SCHRITT 7

   

   Geben Sie etwas Pflanzenöl in eine heiße Pfanne und löffeln Sie jeweils ein wenig Teig aus. Die Pfannkuchen bei schwacher Hitze von beiden Seiten backen, damit sie innen backen können.

8. SCHRITT 8

   

   Die Pfannkuchen werden braun und goldbraun.

9. SCHRITT 9

   

   Die fertigen Pfannkuchen auf ein Papiertuch legen, um überschüssiges Öl zu entfernen. Leckere Pfannkuchen mit Frühlingszwiebeln und Eiern sind fertig! Mit Sauerrahm belegen und servieren. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

vasilNа

08.10.2023

4.7

Eine herzhafte und leckere Option. Auch Pfannkuchen mit Käse sind ein tolles Gericht.

Natalia M

08.10.2023

4.8

Am frühen Morgen gingen alle ihren Geschäften nach. Ich musste schnell etwas zum Frühstück vorbereiten und im Kühlschrank befanden sich ein paar Frühlingszwiebeln. Mir kam sofort die Idee, Pfannkuchen zu backen. Ich habe dieses Rezept auf der Website gefunden und in nur 20 Minuten köstliche und sättigende Pfannkuchen gebacken. Mein Mann und meine Kinder haben sie mir unter den Händen weggerissen) Zusätzlich zu gekochten Eiern und Frühlingszwiebeln habe ich der Füllung Wurst hinzugefügt, die ich direkt aus dem Gefrierschrank auf einer groben Reibe gerieben habe. Anstelle von Natron habe ich Backpulver verwendet. Die Pfannkuchen sind sehr schnell frittiert! Sie erwiesen sich als üppig, porös und rosig. Außerdem machen sie satt, was vor einem langen Arbeitstag wichtig ist. Ein sehr leckeres und schnelles Gericht. Danke für das Rezept!

Maystin

08.10.2023

4.6

Heute Morgen habe ich beschlossen, Kefir-Pfannkuchen mit Frühlingszwiebeln und Eiern zu machen. Ich habe es nach dem Rezept gekocht. Wie meine Familie sagte: Wenn man die Augen schließt und beißt, ist es, als würde man einen gewöhnlichen Kuchen essen.) Allen hat es geschmeckt. Und natürlich werde ich wieder kochen! Danke für das Rezept!

Olesja

08.10.2023

4.9

Die Pfannkuchen haben mir sehr gut gefallen! Kann kalt oder heiß serviert werden, besonders mit Sauerrahm oder kalter Milch! Zur Abwechslung habe ich mich für etwas mehr Dill entschieden, der Geschmack war pikant)) Das Rezept ist einfach, schnell und problemlos zuzubereiten!

Snezhana

08.10.2023

4.7

Kefir-Pfannkuchen mit Frühlingszwiebeln und gekochten Hühnereiern sind sehr sättigend und lecker. Dieses Gericht eignet sich nicht nur als Snack zwischen den Hauptmahlzeiten, sondern auch als Ergänzung zum Mittag- oder Abendessen und als Hauptgericht zum Frühstück. Und mir gefällt, dass es sehr einfach und schnell zuzubereiten ist, selbst eine unerfahrene Hausfrau kann es schaffen. Vielen Dank für das Rezept!

Maria Cruz

08.10.2023

4.6

Ich habe es schon mehrmals gemacht! Ich empfehle ein gutes Pfannkuchenrezept! Pfannkuchen können Sie nach diesem Rezept nicht nur mit Zwiebeln und Eiern, sondern auch mit anderen Füllungen zubereiten