Sushi maison aux crevettes

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 40 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Ingrédients.

2. ÉTAPE 2

   

   Pour préparer des rouleaux de crevettes, vous devez faire bouillir le riz d'une certaine manière. Je fais cela un peu différemment de ce qui est écrit dans la version classique. Pour ce faire, versez 200 ml d'eau dans une casserole et portez à ébullition. Là j'ajoute 1 cuillère à café d'huile et un peu de sel, puis un demi-verre de riz. Faites cuire le contenu de la casserole à feu doux pendant 25 minutes avec le couvercle fermé. Retirez le riz fini du feu et laissez-le reposer 5 minutes.

3. ÉTAPE 3

   

   Préparons maintenant la garniture. Tranchez les concombres. Prenez une poêle et versez-y 1 cuillère à café d'huile. Et faites revenir légèrement la chair de crevette ou de crabe dans l'huile chaude. Ajoutez ensuite les sauces, les épices et continuez à laisser mijoter les ingrédients jusqu'à ce que le liquide s'évapore.

4. ÉTAPE 4

   

   Pour former les rouleaux, je prends du nori (une assiette d'algues) et j'étale du riz sur 4/5 de la surface de l'assiette.

5. ÉTAPE 5

   

   Ajouter les crevettes préparées au centre du riz

6. ÉTAPE 6

   

   et avocat au concombre.

7. ÉTAPE 7

   

   Rouler et couper. Les rouleaux de crevettes sont prêts ! Il faut les manger en les recouvrant de wasabi et en les trempant dans une sauce, de préférence de la sauce soja.

8. ÉTAPE 8

   

   Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Alina

08.09.2023

5

Merci pour la description détaillée. J'ai toujours du mal à emballer les sushis. Vous écrivez que vous prenez une assiette entière, mais avant, je prenais les 2/3 de l'assiette)) J'ai arraché le reste et les rouleaux se sont mal passés)) Maintenant, je vais essayer comme vous l'avez écrit

Lubov♀

08.09.2023

4.7

Je suis contente que ma recette de cuisine vous plaise. Il y a aussi 2 options de cuisson, voyez comment

vanilenoire

08.09.2023

4.5