Champignons surgelés dans une poêle

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 30 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire cuire des champignons surgelés à la poêle ? Préparez les ingrédients nécessaires pour cela. Pour cuisiner, vous pouvez utiliser n'importe quel champignon surgelé. J'ai des champignons sauvages qui ont été bouillis pendant environ 30 minutes et congelés. Mais vous pouvez utiliser des champignons surgelés à la place. Je congèle les champignons en sachets.

2. ÉTAPE 2

   

   Vous pouvez décongeler les champignons de différentes manières. Peut être laissé à température ambiante pendant plusieurs heures. Vous pouvez le placer dans l'eau tiède sans retirer le sac. Ou vous pouvez utiliser le micro-ondes. Placez les champignons dans un bol et passez au micro-ondes pendant 2-3 minutes. Ils fondront un peu et il sera possible d'en retirer le paquet.

3. ÉTAPE 3

   

   Remettez les champignons au micro-ondes pendant encore 3 à 5 minutes pour les décongeler complètement. L'excès d'eau doit être évacué des champignons.

4. ÉTAPE 4

   

   Faites chauffer une poêle jusqu'à ce qu'elle soit chaude et versez un peu d'huile végétale. Placez les champignons et faites-les revenir pendant 3 à 5 minutes afin que l'excès d'humidité ait le temps de s'évaporer.

5. ÉTAPE 5

   

   Épluchez les carottes, rincez-les pour enlever la saleté et râpez-les. Ajouter les carottes aux champignons. Faites frire encore 1 à 2 minutes.

6. ÉTAPE 6

   

   A ce moment, épluchez et hachez finement l'oignon.

7. ÉTAPE 7

   

   Mettez l'oignon haché dans la poêle avec les champignons. Mélangez le tout. Ajoutez du sel et un peu d'épices au goût. Vous pouvez utiliser du poivre moulu comme épices. Vous ne devez pas ajouter d'arômes inutiles, sinon ils interrompraient l'arôme naturel des champignons.

8. ÉTAPE 8

   

   Couvrez la poêle avec un couvercle et faites cuire les champignons à feu doux pendant encore 5 minutes. Retirez ensuite la casserole du feu, disposez les champignons dans des assiettes et servez chaud. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Irinychka

04.11.2023

4.9

J'avais des champignons au beurre au congélateur, j'ai vu une recette de champignons surgelés dans une poêle et j'ai décidé de les faire cuire. J'ai beaucoup aimé la méthode de l'auteur pour décongeler les champignons au micro-ondes, c'est donc ce que j'ai fait) Je n'ai pas ajouté d'épices autres que le sel, les champignons sentaient très appétissants. Servi avec du persil frais haché, il s'est avéré très savoureux, je le recommande à tout le monde 😉

Zoubov59666

04.11.2023

4.6

Fayno