Beignets de jeunes courgettes à l'ail et à l'aneth

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 45 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment préparer rapidement des crêpes de courgettes à l'ail et à l'aneth, qui plairont à coup sûr à plus d'un par leur goût merveilleux ? Tout d'abord, nous préparons les produits nécessaires à la préparation d'un excellent plat d'été de jeunes courgettes à l'ail.

2. ÉTAPE 2

   

   Pour préparer les crêpes, prenez une grande râpe et râpez un kilo de deux cents grammes de jeunes courgettes dans un grand bol, que vous laisserez ensuite reposer cinq minutes.

3. ÉTAPE 3

   

   Pressez bien les courgettes râpées avec vos mains en deux temps et débarrassez-vous de l'excès de liquide, puis transférez-les dans un deuxième grand bol.

4. ÉTAPE 4

   

   Prenez un petit bol et cassez-y deux œufs de poule, puis ajoutez-y une demi-cuillère à café de sel et, en brisant les fils de protéines, mélangez soigneusement les œufs jusqu'à consistance lisse.

5. ÉTAPE 5

   

   Prenez la quantité d'aneth requise selon votre goût, que vous hachez ensuite assez finement.

6. ÉTAPE 6

   

   Versez le mélange d'œufs préparé dans le bol avec les courgettes râpées et pressées.

7. ÉTAPE 7

   

   Placez l'aneth finement haché dans un bol commun et ajoutez-y trois cuillères à soupe de farine de blé.

8. ÉTAPE 8

   

   Ajouter deux gousses d'ail passées au pressoir dans un bol commun et bien mélanger tous les ingrédients dans le bol.

9. ÉTAPE 9

   

   Prenez une poêle à frire adaptée et placez-la sur le feu, puis versez-y de l'huile végétale et faites-la chauffer à haute température, puis mettez une cuillère à soupe du mélange de courgettes cuites dans la poêle et formez des crêpes.

10. ÉTAPE 10

    

    Faites frire les crêpes dans une poêle jusqu'à ce qu'elles soient dorées de chaque côté.

11. ÉTAPE 11

    

    Disposer les galettes de courgettes cuites à l'ail et à l'aneth sur des assiettes et servir.

12. ÉTAPE 12

    

    Cuisinons ensemble, cuisinons simplement, préparons chez nous les plats les plus délicieux à partir des produits disponibles grâce à nos recettes ! Bon appétit à tous !