Fajitas

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 2 heures

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire des fajitas à la maison ? Un plat très simple, rapide et abordable. Pour commencer, préparez les ingrédients nécessaires selon la liste. Vous pouvez utiliser du filet de cuisse à la place du filet de poitrine. Vous pouvez également remplacer le poulet par de la dinde ou une autre viande au goût.

2. ÉTAPE 2

   

   Dans un bol, mélanger l'huile végétale, le jus de citron vert, le cumin et les flocons de piment fort. Si vous ne voulez pas que le plat soit épicé, vous pouvez remplacer le piment par des flocons de paprika. Vous pouvez remplacer le jus de citron vert par du jus de citron.

3. ÉTAPE 3

   

   Lavez le filet de poulet, séchez-le, saupoudrez de sel et de poivre noir moulu.

4. ÉTAPE 4

   

   Versez la marinade sur le poulet et laissez mariner au réfrigérateur pendant 1 à 2 heures.

5. ÉTAPE 5

   

   Épluchez le poivron des graines et coupez-le en grosses lanières. Pour rendre le plat beau et lumineux, prenez des poivrons de différentes couleurs.

6. ÉTAPE 6

   

   Épluchez l'oignon et coupez-le en demi-anneaux.

7. ÉTAPE 7

   

   Placez le poulet dans la poêle, ajoutez un peu de marinade et faites-le frire à feu moyen pendant environ 8 minutes de chaque côté ou un peu plus longtemps jusqu'à ce qu'il soit cuit et doré.

8. ÉTAPE 8

   

   Refroidissez légèrement le poulet fini, puis coupez-le en tranches moyennes.

9. ÉTAPE 9

   

   Mettez les poivrons et les oignons dans la poêle où le poulet a été frit. Faites frire le tout à feu moyen pendant 5 à 7 minutes. A la fin, salez et poivrez les légumes.

10. ÉTAPE 10

    

    Remettez le poulet haché dans la poêle avec les légumes. Réchauffez le tout à feu doux pendant encore 5 minutes.

11. ÉTAPE 11

    

    Les fajitas sont traditionnellement servies avec une tortilla de blé ou de maïs. Les pains plats peuvent être servis séparément du poulet ou la garniture peut être placée dans le pain plat lui-même, ce qui est plus élégant et plus pratique à manger.

12. ÉTAPE 12

    

    Placer 2 feuilles de laitue au centre de chaque tortilla de maïs. Répartissez dessus le poulet frit et les légumes. Si vous le souhaitez, saupoudrez le plat de persil haché et servez. Bon appétit!