Escalopes de légumes diététiques aux épices

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 35 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment préparer très rapidement et tout simplement des escalopes de légumes diététiques à partir de betteraves bouillies, de pommes de terre et de carottes, qui plairont à coup sûr à plus d'un par leur excellent goût ? Tout d’abord, nous préparons les produits nécessaires avec des épices pour préparer un plat nutritif maison pour une digestion saine.

2. ÉTAPE 2

   

   Pour préparer des côtelettes diététiques, faites bouillir des quantités à peu près égales de légumes dans de l'eau sans ajouter de sel, composés de deux pommes de terre, une betterave moyenne et une carotte moyenne, que nous plaçons ensuite sur une assiette et refroidissons, après quoi nous épluchons les légumes.

3. ÉTAPE 3

   

   Prenez une râpe fine et râpez les légumes bouillis et pelés dans un grand bol.

4. ÉTAPE 4

   

   Ajouter une demi-tête d'oignon préalablement haché et frit jusqu'à ce qu'il soit doré dans un bol avec les légumes râpés.

5. ÉTAPE 5

   

   Ajoutez du sel, trois cuillères à soupe de semoule, une demi-cuillère à café d'ail séché, un tiers de cuillère à café de houblon suneli et un tiers de cuillère à café de coriandre moulue dans un bol de légumes, au goût.

6. ÉTAPE 6

   

   Ajoutez du poivre noir moulu au goût dans un bol commun et mélangez tous les ingrédients jusqu'à obtenir des légumes émincés homogènes qui ne collent pas aux mains et ne coulent pas, puis laissez reposer les légumes émincés pendant vingt à trente minutes et laissez reposer la semoule. gonfler.

7. ÉTAPE 7

   

   Après un certain temps, prenez la quantité requise de légumes hachés cuits et formez des escalopes ; notre recette donne neuf à dix escalopes de taille moyenne.

8. ÉTAPE 8

   

   Panez les escalopes formées de légumes émincés avec des épices dans trente grammes de farine de blé de première qualité.

9. ÉTAPE 9

   

   Prenez une poêle adaptée et placez-la sur le feu, puis versez-y deux cuillères à soupe d'huile végétale et faites-la chauffer, puis placez les escalopes de légumes panées dans la farine de blé dans la poêle et faites-les frire jusqu'à ce qu'elles soient dorées des deux côtés pendant deux à trois minutes.

10. ÉTAPE 10

    

    Disposez les escalopes de légumes aromatiques préparées sur des assiettes portionnées et servez comme plat diététique indépendant, ou comme accompagnement d'un poisson ou d'une viande avec du poulet. Cuisinons ensemble, cuisinons simplement, préparons chez nous les plats les plus délicieux à partir des produits disponibles grâce à nos recettes ! Bon appétit à tous !