Escalopes tukhum dolma

Ce plat cache une garniture étonnante. Découvrez ce que c'est ! Cette recette culinaire nous est venue d'Ouzbékistan. Escalopes farcies aux œufs. Dans la langue originale, cette nourriture est appelée « tukhum dolma » (« œufs emballés »). Mais dans ce cas, ils ne sont pas enveloppés dans des feuilles de plantes, mais dans de la viande. Par conséquent, en russe, nous les appellerons simplement « Escalopes fourrées » .