Cotolette tukhum dolma

Questo piatto nasconde un ripieno strepitoso. Scopri di cosa si tratta! Questa ricetta culinaria ci è arrivata dall'Uzbekistan. Cotolette ripiene di uova. Nella lingua originale questo alimento si chiama “tukhum dolma” (“uova avvolte”). Ma in questo caso non sono avvolti nelle foglie di nessuna pianta, ma nella carne. Pertanto, in russo le chiameremo semplicemente “Cotolette ripiene”.