Soupe crémeuse de poulet aux légumes

Name: Soupe crémeuse de poulet aux légumes
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1 cuillerée à soupe Huile d'olive; 1 cuillerée à soupe Farine de blé entier; 1 gousses d'ail Ail; 1 Oignon; 120 g Champignon; 1 Carotte; 100 g Céleri; 1 L Bouillon de poulet; 1 Poitrines de poulet; 310 ml Lait condensé; 1 tasse Pâtes; 0.5 cuillère à café Origan sec; 0.25 cuillère à café Thym, thym; goûter Sel; goûter Poivre noir moulu

Cette soupe copieuse pour les journées d'hiver vous surprendra par son goût et sa faible teneur en calories. Une soupe savoureuse et riche contenant un grand nombre d'ingrédients sains et une faible teneur en matières grasses. Il est assaisonné de lait concentré, qui donne à la soupe un goût crémeux et une texture veloutée, ainsi que de pâtes complètes sans gluten. Cela se fait très rapidement si vous disposez d'un bouillon de poulet tout préparé, de viande de poulet bouillie et d'un robot culinaire.

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Julia Wallace

Auteur de la recette

Calories

486kcal

Protéines

38g

Lipides

11g

Glucides

54g

*Valeur nutritionnelle par portion

Ingrédients

Portions: 4

1cuillerée à soupe

1cuillerée à soupe

1gousses d'ail

1

120g

1

100g

1L

1

310ml

1tasse

0.5cuillère à café

0.25cuillère à café

goûter

goûter

Préparation étape par étape

Temps de préparation: 40 minutes

ÉTAPE 1
Coupez les légumes et les champignons préparés en petits cubes ou, à l'aide d'un robot culinaire, hachez-les un à un. Versez l'huile d'olive dans une casserole, ajoutez l'ail, les oignons, les champignons, les carottes et le céleri.
ÉTAPE 2
Faire frire jusqu'à ce qu'ils soient tendres, env. 5 à 7 minutes, en remuant, à feu moyen.
ÉTAPE 3
Saupoudrer de farine et d'assaisonnements. Cuire en remuant pendant 1 minute.
ÉTAPE 4
Versez le bouillon chaud, remuez et goûtez le sel, salez, portez à ébullition, réduisez le feu et laissez cuire 10-15 minutes en remuant.
ÉTAPE 5
Ajouter le poulet
ÉTAPE 6
Ajouter des pâtes
ÉTAPE 7
Verser le lait concentré
ÉTAPE 8
Et cuire en remuant jusqu'à ce que les pâtes soient tendres.