Zuppa cremosa di pollo con verdure

Name: Zuppa cremosa di pollo con verdure
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1 cucchiaio Olio d'oliva; 1 cucchiaio Farina integrale; 1 spicchi d'aglio Aglio; 1 Cipolla; 120 g Champignon; 1 Carota; 100 g Sedano; 1 L Brodo di pollo; 1 Petti di pollo; 310 ml Latte condensato; 1 tazza Pasta; 0.5 cucchiaino Origano secco; 0.25 cucchiaino Timo, timo; assaggiare Sale; assaggiare Pepe nero macinato

Questa sostanziosa zuppa per le giornate invernali ti sorprenderà con il suo gusto e il basso contenuto calorico. Una zuppa saporita e ricca contenente un gran numero di ingredienti sani e a basso contenuto di grassi. Viene condito con latte concentrato, che dona alla zuppa un gusto cremoso e una consistenza vellutata, oltre che con pasta integrale senza glutine. Si fa molto velocemente se si dispone di brodo di pollo già pronto, carne di pollo bollita e un robot da cucina.

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Julia Wallace

Autore della ricetta

Calorie

486kcal

Proteine

38g

Grassi

11g

Carboidrati

54g

*Valore nutrizionale per porzione

Ingredienti

Porzioni: 4

1cucchiaio

1cucchiaio

1spicchi d'aglio

1

120g

1

100g

1L

1

310ml

1tazza

0.5cucchiaino

0.25cucchiaino

assaggiare

assaggiare

Preparazione passo dopo passo

Tempo di preparazione: 40 minuti

PASSO 1
Tagliare le verdure e i funghi preparati a cubetti o, utilizzando un robot da cucina, tritarli uno per uno. Versare l'olio d'oliva in una casseruola, aggiungere l'aglio, le cipolle, i funghi, le carote e il sedano.
PASSO 2
Friggere fino a quando saranno morbidi, ca. 5-7 minuti, mescolando, a fuoco medio.
PASSO 3
Cospargere con farina e condimenti. Cuocere, mescolando per 1 minuto.
PASSO 4
Versare il brodo caldo, mescolare e aggiustare di sale, aggiustare di sale, portare a ebollizione, abbassare la fiamma e cuocere per 10-15 minuti mescolando.
PASSO 5
Aggiungi il pollo
PASSO 6
Aggiungi la pasta
PASSO 7
Versare il latte concentrato
PASSO 8
E cuocere, mescolando, fino a quando la pasta sarà morbida.