Le gâteau au cacao au micro-ondes est très rapide

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 10 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Battre les œufs avec le sucre. Ajoutez le cacao en poudre à ce mélange et mélangez.

2. ÉTAPE 2

   

   Ajouter la farine, la fécule (si disponible) et la levure chimique au mélange de chocolat. Mixez (vous pouvez utiliser un mixeur, et c'est plus rapide avec).

3. ÉTAPE 3

   

   Ajoutez de l'huile végétale et du lait à la pâte assez épaisse obtenue. Bien mélanger. Versez notre pâte dans un moule beurré et passez au micro-ondes pendant 3,5 à 4 minutes.

4. ÉTAPE 4

   

   Pendant que le biscuit lève au micro-ondes, on réalise un sirop d'imprégnation : faire bouillir de l'eau et ajouter du sucre à l'eau bouillante. Faites bouillir davantage l'eau en remuant le sucre (j'ai ajouté 1,5 cuillère à café de sucre vanillé pour le goût). Lorsque le sucre est complètement dissous, éteignez le feu et laissez le sirop refroidir légèrement. Pour donner plus de piquant au sirop, vous pouvez ajouter 2-3 c. rhum ou cognac (goûtez-le à votre guise).

5. ÉTAPE 5

   

   En 3-4 minutes, nous obtenons une si merveilleuse génoise. Laissez-le refroidir un peu et démoulez-le sur un plat. Il est assez petit, mais je l'ai quand même coupé en deux. Je l'ai bien trempé dans du sirop chaud et j'ai fait une couche de confiture.

6. ÉTAPE 6

   

   La dernière étape. Battre la crème sure avec le sucre et verser sur notre gâteau. J'avais une couche de confiture de fraises, j'ai donc décoré mon gâteau avec des fraises fraîches et des pépites de chocolat (mais c'est à vous de décider). L'association du sirop et de la confiture d'airelles dans ce gâteau est également délicieuse : c'est un peu sucré-doux, mais en même temps une très légère acidité, ça s'avère délicieux !