Salade grecque classique au fromage feta

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 40 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire une salade grecque classique avec de la feta, des tomates et des olives ? Préparez tous les ingrédients nécessaires. Il est préférable d'utiliser de l'oignon rouge, il a un goût plus doux. Vous aurez besoin du jus du citron, vous pourrez donc utiliser du jus du commerce. Le jus de citron peut être remplacé par du vinaigre de vin. Au lieu de fromage feta, vous pouvez utiliser de la feta. Prenez des olives de haute qualité. Découvrez comment choisir les bonnes olives à la fin de la recette. Lavez et séchez tous les légumes.

2. ÉTAPE 2

   

   Coupez les tomates en tranches. Choisissez des tomates juteuses mais fermes. Les fruits mous ne conservent pas bien leur forme ; lors de la découpe et de la cuisson, ils se disperseront en une masse informe et gâcheront l'apparence du plat.

3. ÉTAPE 3

   

   Épluchez le poivron et retirez sa tige. Coupez la pulpe en demi-cercles.

4. ÉTAPE 4

   

   Coupez les concombres en tranches.

5. ÉTAPE 5

   

   Coupez l'oignon en demi-anneaux. Pour éviter que l'oignon ne vous pique les yeux, rincez-le ainsi que votre couteau à l'eau froide.

6. ÉTAPE 6

   

   Coupez le fromage en cubes moyens.

7. ÉTAPE 7

   

   Mélangez les légumes dans un saladier, ajoutez le sucre, le sel et le poivre noir fraîchement moulu. Assaisonnez la salade avec de l'huile d'olive et du jus de citron. Remuer doucement. Vous pouvez également ajouter de la laitue : iceberg, frillis.

8. ÉTAPE 8

   

   Ajouter le fromage et les olives. Saupoudrez le tout d'origan séché. Placez la salade au réfrigérateur pendant 20 minutes pour qu'elle infuse. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Nata

15.08.2023

4.5

J’ajoute de la feta à la place du fromage, c’est aussi délicieux.

Eleno4ka

15.08.2023

5

Pour le déjeuner, j'ai décidé de préparer une salade grecque classique avec du fromage feta. Les tomates n'étaient pas d'une couleur vive, j'ai donc ajouté un peu de rouge en plus du poivron vert. J'aime ajouter du jus de citron aux salades de légumes, alors j'ai pressé du jus de citron pour la vinaigrette. Je n'ai pas ajouté de sel ; le goût salé du fromage me suffisait. Très juteux, savoureux et aromatique ! Et bien sûr, il y a des avantages incontestables ! Merci pour la recette, Maria!

Irène

15.08.2023

4.8

Qui a cuisiné

Luda

15.08.2023

4.7

La salade grecque classique au fromage feta est certainement l'une de nos préférées. J'ai ajouté de l'avocat et je n'ai pas pu résister. Merci pour la recette!