Nouilles chinoises au poulet

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 20 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Pour préparer un plat selon la recette proposée, prenez les produits indiqués dans la liste : veillez à la sauce soja, à l'ail, aux piments forts frais ou séchés (les séchés sont beaucoup plus piquants que les frais), aux poivrons doux, aux carottes, aux oignons (verts). les oignons sont plus souvent utilisés dans la cuisine chinoise, vous pouvez prendre un peu autre chose), en fait des nouilles et du poulet, des légumes verts.

2. ÉTAPE 2

   

   Tout d’abord, laissez les nouilles cuire selon les instructions sur votre emballage. Habituellement, nous jetons simplement les nouilles dans de l’eau bouillante salée et les cuisons jusqu’à ce qu’elles soient al dente. Placer dans une passoire ou un tamis.

3. ÉTAPE 3

   

   Tout d'abord, préparez tous les produits, car ils sont placés les uns après les autres et pendant la cuisson, vous n'aurez peut-être pas le temps de les peler et de les couper. Coupez le filet de poulet en petits morceaux.

4. ÉTAPE 4

   

   Coupez les poivrons (dans ce cas, les poivrons surgelés) en petits cubes ou en tranches.

5. ÉTAPE 5

   

   Coupez les carottes dans les mêmes cubes.

6. ÉTAPE 6

   

   Écrasez la gousse d'ail et hachez-la finement.

7. ÉTAPE 7

   

   Faites chauffer de l'huile de tournesol ou d'olive dans une poêle, placez les tranches de poulet, ajoutez un peu de sauce soja, du poivre noir moulu et remuez. Cuire à couvert pendant une minute et demie.

8. ÉTAPE 8

   

   Disposez ensuite la viande dans une assiette. Dans la même poêle, poursuivez la cuisson des légumes et de la sauce. Placer l'ail haché dans la poêle.

9. ÉTAPE 9

   

   Ajoutez un peu plus d'huile et poursuivez la friture.

10. ÉTAPE 10

    

    Ajoutez la branche de céleri hachée et la partie blanchie de l'oignon vert. Remuer et laisser mijoter un peu.

11. ÉTAPE 11

    

    Ajoutez les carottes, puis enfin les poivrons et un peu piquant. Laisser mijoter jusqu'à cuisson complète, en ajoutant le reste de la sauce soja.

12. ÉTAPE 12

    

    À la fin, remettez le poulet frit dans la poêle, remuez et faites chauffer.

13. ÉTAPE 13

    

    Ajoutez les nouilles dans la poêle, mélangez soigneusement et faites bien chauffer le tout.

14. ÉTAPE 14

    

    Placer les nouilles au poulet dans des assiettes creuses ou des bols et servir.