Plats de nouilles Udon - 10 recettes de cuisine

Les nouilles Udon sont un produit particulièrement populaire au Japon et en Chine. Il est considéré comme diététique et très bénéfique pour l’organisme. Traditionnellement, la pâte est à base de farine de blé, sans œufs de poule.

Plats de nouilles Udon

Le diamètre peut atteindre de 2 à 4 millimètres, cela dépendra beaucoup de la décision du fabricant. La teinte est également différente : du blanc au blanc cassé, la consistance est élastique et à la fois douce. Les recettes originales de nouilles Udon sont encore exotiques pour les femmes au foyer, mais cela vaut la peine d'essayer. Ce plat savoureux et aromatique diversifiera l'alimentation à la maison et surprendra les convives. Comment cuisiner et servir ? Il est cuisiné sous forme de soupe avec un bouillon spécial. Les gourmets expérimentés savent que la soupe peut être consommée aussi bien froide que chaude. Vous pouvez y mettre du poulet, du porc, du bœuf et le combiner avec des légumes (oignons, carottes, pommes de terre, poivrons, tomates). Vous pouvez également expérimenter avec des épices et des assaisonnements. Selon les préférences personnelles, le goût de la vinaigrette peut varier considérablement : du sucré à l'épicé et aigre-doux. Des herbes fraîches, des additifs sous forme de fruits de mer, de crevettes, de moules, de tempura et de sauce soja sont généralement utilisés comme décoration principale.