Ailes de poulet dans une marinade épicée au curry

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures

1. ÉTAPE 1

   

   Ingrédients.

2. ÉTAPE 2

   

   Nous coupons les ailes en phalanges.

3. ÉTAPE 3

   

   Écrasez les gousses d'ail avec un couteau ou coupez-les en tranches.

4. ÉTAPE 4

   

   Mélangez la sauce soja, le curry, l'ail, le poivre de Cayenne et si la sauce n'est pas assez salée, puis un peu de sel.

5. ÉTAPE 5

   

   Versez la marinade sur les ailes de poulet et massez légèrement les ailes pour qu'elles soient bien recouvertes de marinade. Mélangez le tout et laissez reposer 20-30 minutes. Pendant ce temps, vous pouvez remuer les ailes 1 à 2 fois.

6. ÉTAPE 6

   

   Placer les ailes sur une plaque à pâtisserie; retirez l'ail des ailes, sinon il commencera à brûler au four.

7. ÉTAPE 7

   

   Cuire au four à 200°C pendant environ 30-35 minutes. Pendant ce temps, j'ai enduit plusieurs fois la surface des ailes avec le jus libéré, ou vous pouvez utiliser le reste de la marinade, la couleur sera alors encore plus riche.

8. ÉTAPE 8

   

   Laissez les ailes refroidir légèrement et servez. Délicieux aussi bien chaud que froid. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Choura

12.10.2023

4.6

Oui, Irisha, a-t-elle noté à juste titre, de si belles ailes s'envoleront pour une âme douce en quelques secondes. Ils n’ont besoin que de sauce, pas d’accompagnement, on les casse comme des graines. Cette sauce donne-t-elle une si belle couleur ? Ils sont bien frits et contiennent suffisamment de viande, ils sont légers et en même temps satisfaisants, et le coût est très peu élevé !

Irlandaise

12.10.2023

4.5

Shura, la marinade rend les ailes si roses, et si vous les badigeonnez encore quelques fois avec le reste de la marinade pendant la cuisson, elles seront encore plus roses !

Anahit

12.10.2023

5

Irisha, tu as travaillé si soigneusement que j'ai pensé qu'Irisha avait mélangé quelque chose : pas des ailes, mais des pattes. Et puis j'ai regardé pas à pas et il y avait bien des ailes. Bon, je n'arrive pas à suivre derrière vous - les jeunes : vous, Anna, et déjà Anka, et puis il y a Natalie avec ses magnifiques gâteaux avec son fondant... . Mais je cuisinerai certainement les ailes selon votre recette, elles sont très appétissantes, et même en sauce

Anahit

12.10.2023

4.9

Irisha, aujourd'hui j'ai cuisiné du poulet, un peu comme le tien, mais après ça j'ai roulé la sauce dans de la chapelure, même si ce ne sont pas des ailes, mais des pilons

Choura

12.10.2023

4.5

J'ai regardé tes tibias, et j'avais très envie de les croquer, mais j'ai acheté des ailes et je compte les cuisiner selon la recette d'Irishka, elles ont l'air très festives !

Hélène

12.10.2023

4.9

C'est tellement délicieux que ça doit être. Et la présentation est bonne. Comment tu les veux...

IrinaPrimorochka

12.10.2023

4.5

Au début, je pensais aussi que c'était une cuisse de poulet ! Des ailes délicieuses ! Je les adore moi-même, mais je me souviens toujours qu'ils sont très caloriques !