Claire Roberts

Enfant, je regardais souvent ma grand-mère préparer les repas de famille, et ces souvenirs sont restés à jamais gravés dans mon cœur. Chaque épice, chaque ingrédient semblait raconter sa propre histoire. En cuisinant, je ressens la rencontre des cultures : pâtes italiennes, épices indiennes, friandises japonaises. Il n'y a pas de frontières dans ma cuisine, seulement de la place pour l'expérimentation et la joie. Je crois que la cuisine doit être simple et accessible à tous. Mon objectif est de vous inspirer à créer des moments chaleureux autour de la table, où la nourriture devient partie intégrante de l'amour et de la chaleur de la famille.

Je suis diplômé de la faculté de Arts Culinaires et Pâtisserie à Alain Ducasse Education.