Poulet à la crème dans une mijoteuse

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire du poulet à la crème dans une mijoteuse ? Préparez les ingrédients nécessaires pour cela. Vous pouvez utiliser n'importe quelle partie du poulet - il peut s'agir de morceaux avec des os ou simplement de filet de poulet. Utilisez la crème la plus épaisse. J'ai de la crème à 33%.

2. ÉTAPE 2

   

   Coupez le poulet en gros morceaux.

3. ÉTAPE 3

   

   Allumez le multicuiseur en mode « friture » et faites chauffer le bol jusqu'à ce qu'il soit chaud. Épluchez l'oignon, rincez-le à l'eau froide et coupez-le en demi-anneaux ou légèrement plus petits. Versez un peu d'huile végétale dans le bol et ajoutez l'oignon haché. Faites-le frire pendant 3 à 5 minutes pour le rendre plus clair et plus doux.

4. ÉTAPE 4

   

   Placez ensuite les morceaux de poulet préparés dans le bol, remuez et faites frire le tout pendant 3 à 4 minutes afin qu'aucune viande crue ne soit visible sur le poulet.

5. ÉTAPE 5

   

   Ajoutez ensuite un peu d'eau chaude (environ 200 ml) dans le bol. Ajoutez du sel et des épices à votre goût. Pour les épices j'utilise du poivre moulu et un peu de paprika. Mettez le multicuiseur en mode « rôtissage » ou « cuisson » pendant 30 minutes et fermez le couvercle. Laissez le poulet cuire.

6. ÉTAPE 6

   

   Dans un autre verre, mélangez 150 ml d'eau avec la farine. Versez la crème. Épluchez quelques gousses d'ail.

7. ÉTAPE 7

   

   10 minutes avant la fin de la cuisson, ouvrez le couvercle, versez la sauce crémeuse et ajoutez l'ail haché. Remuer et laisser cuire.

8. ÉTAPE 8

   

   Une fois le temps spécifié écoulé, le multicuiseur émettra un signal sonore indiquant que le poulet est prêt. Ouvrez délicatement le couvercle, répartissez le poulet dans la sauce crémeuse dans les assiettes et servez. Ajoutez n'importe quel plat d'accompagnement au poulet. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

tatyanotchka2022

07.08.2023

4.9

En me demandant quoi cuisiner avec de la poitrine de poulet, je suis allé sur le site et j'ai vu cette recette. Je cuisinais le poulet dans une sauce crémeuse, mais à la poêle. Aujourd'hui, j'ai essayé de le faire dans une mijoteuse. Pour la sauce, j'ai utilisé de la crème sure à 20 % de matière grasse, en remplaçant la crème par celle-ci ; Je n'ai pas ajouté de farine à la sauce pour qu'elle reste légère et plus transparente. J'ai utilisé des herbes provençales pour les épices. Le poulet s'est avéré très aromatique et juteux ! Les morceaux étaient assez épais, mais dans la mijoteuse, ils étaient prêts et sont devenus mous. J'ai servi la viande avec des pâtes, en la nappant d'une délicieuse sauce. Cela s'est avéré génial ! Je donne un A à la recette du poulet à la sauce crémeuse dans une mijoteuse ! Merci beaucoup!