Pollo in salsa di panna in una pentola a cottura lenta

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore

1. PASSO 1

   

   Come preparare il pollo in salsa di panna in una pentola a cottura lenta? Prepara gli ingredienti necessari per questo. Puoi usare qualsiasi parte del pollo: possono essere pezzi con ossa o solo filetti di pollo. Utilizzare la crema più densa. Ho il 33% di crema.

2. PASSO 2

   

   Tritare il pollo a pezzi grandi.

3. PASSO 3

   

   Accendi il multicooker in modalità "frittura" e scalda la ciotola fino a quando diventa calda. Sbucciare la cipolla, sciacquarla in acqua fredda e tagliarla a semianelli o leggermente più piccoli. Versare un po' di olio vegetale nella ciotola e aggiungere la cipolla tritata. Friggerlo per 3-5 minuti per renderlo più chiaro e morbido.

4. PASSO 4

   

   Quindi mettere i pezzi di pollo preparati nella ciotola, mescolare e friggere il tutto insieme per 3-4 minuti in modo che sul pollo non sia visibile carne cruda.

5. PASSO 5

   

   Quindi aggiungere un po' di acqua calda (circa 200 ml) nella ciotola. Aggiungi sale e spezie secondo i tuoi gusti. Per le spezie utilizzo pepe macinato e un po' di paprika. Passare il multicucina alla modalità "arrosto" o "cottura al forno" per 30 minuti e chiudere il coperchio. Lasciare cuocere il pollo.

6. PASSO 6

   

   In un bicchiere separato, mescolare 150 ml di acqua con la farina. Versare la panna. Sbucciare un paio di spicchi d'aglio.

7. PASSO 7

   

   10 minuti prima della fine della cottura, aprire il coperchio, versare la salsa cremosa e aggiungere l'aglio tritato. Mescolare e lasciare cuocere.

8. PASSO 8

   

   Trascorso il tempo specificato, il multicooker emetterà un segnale acustico che indica che il pollo è pronto. Aprire con attenzione il coperchio, distribuire nei piatti il ​​pollo nella salsa cremosa e servire. Aggiungi qualsiasi contorno al pollo. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

tatyanochka2022

07.08.2023

4.9

Mentre mi chiedevo cosa cucinare con il petto di pollo, sono andata sul sito e ho visto questa ricetta. Cucinavo il pollo in salsa cremosa, ma in padella. Oggi ho provato a farlo in slow cooker. Per la salsa ho utilizzato la panna acida con un contenuto di grassi del 20%, sostituendo con essa la panna; Non ho aggiunto farina alla salsa in modo che rimanesse leggera e più trasparente. Per le spezie ho utilizzato le erbe provenzali. Il pollo si è rivelato molto aromatico e succoso! I pezzi erano piuttosto spessi, ma nella pentola a cottura lenta erano pronti e diventavano morbidi. Ho servito la carne con la pasta, condendola con una salsa deliziosa. Si è rivelato fantastico! Dò alla ricetta del pollo in salsa cremosa in una pentola a cottura lenta una A! Grazie mille!