Cuisses de poulet aux aubergines à la sauce teriyaki

Name: Cuisses de poulet aux aubergines à la sauce teriyaki
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8
Ingredients: 8 Cuisses de poulet; 2 Aubergine; 150 ml Sauce teriyaki; 3 gousses d'ail Ail; 2 cuillerée à soupe Sucre; 1 cuillère à café Épices sèches; goûter Poivre noir moulu; goûter Sel

Ce plat peut être préparé pour n'importe quelle célébration. J'ai déjà préparé ce plat, mais avec de la sauce soja. Cette année, j'ai décidé de répéter l'opération en remplaçant la sauce soja par du teriyaki. Cela s'est avéré, à mon avis, bien mieux.

80

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Ivy Jones

Auteur de la recette

Cuisses de poulet aux aubergines à la sauce teriyaki

Calories

367kcal

Protéines

36g

Lipides

19g

Glucides

11g

*Valeur nutritionnelle par portion

Ingrédients

Portions: 8

8

2

150ml

3gousses d'ail

2cuillerée à soupe

1cuillère à café

goûter

goûter

Préparation étape par étape

Temps de préparation: 1 heures 30 minutes

ÉTAPE 1
Marinade.
ÉTAPE 2
Passer l'ail au presse. Dans un bol, mélanger la sauce teriyaki, l'ail, le sucre, les épices pour poulet, le poivre noir moulu et le sel.
ÉTAPE 3
Mélangez bien le tout.
ÉTAPE 4
Lavez et séchez les cuisses et les aubergines.
ÉTAPE 5
Lavez l'aubergine et coupez-la en gros cubes. Ajouter au poulet.
ÉTAPE 6
Mélanger l'aubergine et le poulet dans un bol.
ÉTAPE 7
Versez la marinade sur le poulet et les aubergines, remuez jusqu'à ce que chaque morceau soit enrobé de sauce.
ÉTAPE 8
Laisser mariner 30 minutes.
ÉTAPE 9
Transférez le poulet et les aubergines dans un plat allant au four et placez-les dans un four préchauffé à 200°C pendant 45 à 50 minutes. Pendant la cuisson, arrosez plusieurs fois le poulet de sauce au fond de la poêle.