Hähnchenschenkel mit Auberginen in Teriyaki-Sauce

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 1 std 30 min

1. SCHRITT 1

   

   Marinade.

2. SCHRITT 2

   

   Den Knoblauch durch eine Presse geben. In einer Schüssel Teriyaki-Sauce, Knoblauch, Zucker, Hühnergewürze, gemahlenen schwarzen Pfeffer und Salz vermischen.

3. SCHRITT 3

   

   Alles gut vermischen.

4. SCHRITT 4

   

   Keulen und Auberginen waschen und trocknen.

5. SCHRITT 5

   

   Aubergine waschen und in große Würfel schneiden. Zum Huhn hinzufügen.

6. SCHRITT 6

   

   Auberginen und Hühnchen in einer Schüssel vermischen.

7. SCHRITT 7

   

   Gießen Sie die Marinade über das Hähnchen und die Auberginen und rühren Sie, bis jedes Stück mit der Sauce bedeckt ist.

8. SCHRITT 8

   

   30 Minuten marinieren lassen.

9. SCHRITT 9

   

   Geben Sie das Hähnchen und die Auberginen in eine Auflaufform und stellen Sie sie für 45–50 Minuten in den auf 200 °C vorgeheizten Ofen. Während des Backens das Hähnchen mehrmals mit Soße vom Boden der Pfanne begießen.