Udka z kurczaka z bakłażanem w sosie teriyaki

Name: Udka z kurczaka z bakłażanem w sosie teriyaki
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8
Ingredients: 8 Udka kurczaka; 2 Bakłażan; 150 ml Sos Teriyaki; 3 ząbki czosnku Czosnek; 2 łyżka Cukier; 1 łyżeczka Suche przyprawy; według Twojego gustu Zmielony czarny pieprz; według Twojego gustu Sól

To danie można przygotować na każdą uroczystość. Przygotowałam już to danie, ale z sosem sojowym. W tym roku postanowiłam to powtórzyć zastępując sos sojowy teriyaki. Wyszło moim zdaniem dużo lepiej.

80

3233

Ivy Jones

Autor przepisu

Udka z kurczaka z bakłażanem w sosie teriyaki

Kalorie

367Kcal

Białko

36gram

Tłuszcz

19gram

Węglowodany

11gram

*Wartość odżywcza 1 porcji

Składniki

Porcje: 8

8

2

150ml

3ząbki czosnku

2łyżka

1łyżeczka

Zmielony czarny pieprz

według Twojego gustu

Sól

według Twojego gustu

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny 30 minuty

KROK 1
Marynata.
KROK 2
Przełóż czosnek przez prasę. W misce wymieszaj sos teriyaki, czosnek, cukier, przyprawy do kurczaka, mielony czarny pieprz i sól.
KROK 3
Wszystko dobrze wymieszaj.
KROK 4
Umyj i osusz nogi i bakłażana.
KROK 5
Bakłażana myjemy i kroimy w dużą kostkę. Dodaj do kurczaka.
KROK 6
Połącz bakłażana i kurczaka w misce.
KROK 7
Marynatą polej kurczaka i bakłażany, mieszaj, aż każdy kawałek pokryje się sosem.
KROK 8
Pozostawić do marynowania na 30 minut.
KROK 9
Przełóż kurczaka i bakłażany do naczynia do pieczenia i włóż do piekarnika nagrzanego do 200°C na 45-50 minut. Podczas pieczenia kilkakrotnie polej kurczaka sosem z dna patelni.