Poulet à la crème sure au four

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire cuire du poulet dans une sauce à la crème sure au four ? Préparez les ingrédients nécessaires pour cela. Vous pouvez utiliser n'importe quelle partie du poulet. Je vais cuisiner des cuisses de poulet. L’oignon peut être soit rouge (comme le mien), soit ordinaire. N'importe quel champignon fera l'affaire - il sera toujours délicieux à sa manière. Vous pouvez prendre des champignons ou des champignons sauvages. J'utilise des champignons sauvages précuits dans l'eau bouillante pendant 25 minutes. Prenez de la crème sure avec 15 à 20 % de matières grasses.

2. ÉTAPE 2

   

   Pour la sauce à la crème sure, mélangez la crème sure préparée avec du sel et des épices. Il existe une large gamme d'épices qui accompagnent le poulet. Par conséquent, laissez-vous guider par vos goûts. J'utilise un peu de curry, du basilic séché, du poivre noir moulu et du poivron rouge.

3. ÉTAPE 3

   

   Rincez les cuisses de poulet sous l'eau courante et séchez-les bien avec une serviette en papier pour éliminer l'excès d'humidité. Enrobez ensuite le poulet de la marinade à la crème sure obtenue.

4. ÉTAPE 4

   

   Pour la cuisson, prenez n'importe quelle forme résistante à la chaleur. Il peut s'agir de métal, de céramique ou de verre. Graisser le fond et les côtés de la poêle avec un peu d'huile végétale et disposer les cuisses de poulet. Déposez dessus les champignons et les oignons préparés, préalablement pelés et coupés en demi-anneaux. Si vous utilisez des champignons, ils doivent être lavés, pelés et coupés en 2-3 morceaux.

5. ÉTAPE 5

   

   Garnir le tout avec le reste de la sauce à la crème sure. Couvrir le plat d'une feuille de papier d'aluminium et placer au four préchauffé à 190 degrés pendant 50 à 60 minutes. Laissez-vous guider par votre four. Environ 15 minutes avant la fin de la cuisson, retirez la feuille de papier aluminium et laissez le poulet dorer un peu le dessus.

6. ÉTAPE 6

   

   Retirez le plat fini du four. Vous pouvez le servir immédiatement sous la forme dans laquelle le poulet a été cuit ou le mettre dans des assiettes préparées.

7. ÉTAPE 7

   

   Un poulet délicieux, appétissant et satisfaisant cuit dans une sauce à la crème sure au four est prêt ! Complétez le plat avec des légumes frais.

8. ÉTAPE 8

   

   Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Julie

21.12.2023

4.5

Une bonne façon de rôtir du poulet. Merci à l'auteur pour la recette. J'ajouterai également que la crème sure peut être remplacée par de la crème et saupoudrée de fromage.

Corason

21.12.2023

4.7

J'ai trouvé une recette intéressante sur mon site Web préféré. La préparation est très simple. J'ai acheté des cuisses de poulet et de la crème sure. J'ai utilisé des champignons du congélateur. J'avais fait bouillir des cèpes que nous avions ramassés dans la forêt. J'ai fait mariner les cuisses comme décrit dans la recette. J'ai préparé la sauce à la crème sure avec l'ajout d'assaisonnement pour poulet, de paprika moulu, de sel et de poivre. Placer les cuisses de poulet en sauce dans un plat allant au four. Ajout d'oignons et de beurre. Cuit une heure au four. Un plat incroyablement simple. L'arôme était incroyable pendant la cuisson. Le poulet à la crème sure au four s'est avéré très doux, tendre et juteux. La sauce à la crème sure est parfaite pour le poulet. L'oignon s'intègre harmonieusement dans le plat. Les butternuts complétaient parfaitement le plat de poulet. Servi avec purée de pommes de terre pour le dîner. C'est très savoureux, satisfaisant et appétissant. Super recette! Un grand merci à l'auteur!

IrinaVic

21.12.2023

5

Rapide, savoureux et satisfaisant ! Le poulet rosé et aromatique dans une sauce à la crème sure au four s'avère tendre et juteux. Il peut être servi avec différents plats d'accompagnement, par exemple des pommes de terre, du riz ou des pâtes. Le plat a fière allure sur la table des fêtes. Je l'ai préparé pour un dîner de famille convivial. Merci pour la recette!