Filet de poulet aux champignons et fromage au four

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures 10 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire un filet de poulet aux champignons et fromage au four ? Pour commencer, préparez les ingrédients nécessaires selon la liste. Vous pouvez compléter ou remplacer ces ingrédients selon votre goût. Par exemple, remplacez l'oignon par de la tomate. N'importe quel fromage convient - à pâte dure, mi-dure ou molle comme la mozzarella. L'essentiel est qu'il râpe, fonde à la cuisson et soit savoureux. Et

2. ÉTAPE 2

   

   Rincez le filet de poulet, séchez-le, puis coupez-le en deux dans le sens de la longueur. Couvrir la viande d'un film alimentaire et piler légèrement avec un marteau en prenant soin de ne pas endommager l'intégrité des morceaux. Assaisonnez le poulet avec du sel, du poivre, de l'ail et des épices pour poulet. Si vous utilisez des mélanges d'épices prêts à l'emploi, assurez-vous de lire les ingrédients sur l'emballage. Souvent, de tels mélanges contiennent déjà du sel et du poivre, tenez-en compte, sinon vous risquez de trop saler et poivrer le plat.

3. ÉTAPE 3

   

   Lavez les champignons, séchez-les et coupez-les en tranches.

4. ÉTAPE 4

   

   Coupez l'oignon en fines rondelles.

5. ÉTAPE 5

   

   Râpez le fromage sur une râpe grossière.

6. ÉTAPE 6

   

   Placez les côtelettes obtenues dans un plat résistant à la chaleur, préalablement graissé avec de l'huile végétale. Garnir le poulet de mayonnaise. J'ai mis la mayonnaise dans une poche à douille et j'ai coupé le bout. C'est plus pratique que d'utiliser une cuillère.

7. ÉTAPE 7

   

   Placer les rondelles d'oignon sur les côtelettes.

8. ÉTAPE 8

   

   Placer les tranches de champignon sur l'oignon. Si vous le souhaitez, vous pouvez utiliser des champignons et des oignons non pas frais, mais frits. Vous devez les couper en petits morceaux et les faire frire dans de l'huile végétale jusqu'à ce que l'excès d'humidité s'évapore et qu'ils aient une couleur légèrement dorée. Et répartissez cette masse sur les côtelettes.

9. ÉTAPE 9

   

   Saupoudrer les côtelettes de poulet de fromage râpé.

10. ÉTAPE 10

    

    Faire un filet de mayonnaise dessus. J'ai mis quelques champignons supplémentaires dessus.

11. ÉTAPE 11

    

    Couvrir la poêle de papier d'aluminium et placer les champignons et le filet de poulet dans un four préchauffé à 180°C pendant 25-30 minutes.

12. ÉTAPE 12

    

    Retirez ensuite le papier d'aluminium et faites cuire le poulet avec les champignons et le fromage pendant encore 5 à 7 minutes jusqu'à ce qu'il soit doré. Le temps de cuisson exact dépend de votre four. Les champignons au filet de poulet sont prêts ! Bon appétit!

Commentaires sur la recette

lerik

29.08.2023

5

Un plat délicieux, je confirme. Il existe également une option pour cuire du poulet à l'ananas.

tatyanotchka2022

29.08.2023

4.9

Parfois, vous avez envie de cuisiner un plat savoureux. Mais, comme par hasard, il n’y a aucun ingrédient obligatoire dans le réfrigérateur. Ensuite, vous essayez de cuisiner avec ce que vous avez. Ainsi, la recette du filet de poulet aux champignons et fromage au four s'est transformée en une recette de cuisson du filet de porc. Super plat ! La famille est ravie ! Mon mari a demandé : est-ce que nous sommes en vacances ? Le plat est vraiment festif. Très savoureux, juteux, aromatique et beau. Fabriqué à partir de porc maigre. J'ai coupé des morceaux de viande et assaisonné avec de l'ail haché et du basilic séché. Placer des champignons et des oignons frits sur la viande. Garni de fromage râpé. Je l'ai fait cuire au four pendant 50 minutes, en faisant un moule avec des côtés en papier d'aluminium et en le recouvrant également de papier d'aluminium. Ensuite, retirez le papier d'aluminium et faites cuire encore 10 minutes. J'ai augmenté le temps de cuisson en raison de la nature de mon four. Cela s'est avéré incroyable ! La viande était bien cuite, moelleuse et savoureuse. L'association viande, champignons et fromage est excellente ! Merci beaucoup pour la recette!

Julie

29.08.2023

4.7

Merci pour la recette détaillée! Je pense que c'est très savoureux. Je vais tester ta recette un de ces jours.

Belka

29.08.2023

4.8

Ça a l'air délicieux. je vais l'essayer