Hähnchenfilet mit Pilzen und Käse im Ofen

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 1 std 10 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man Hähnchenfilet mit Pilzen und Käse im Ofen? Bereiten Sie zunächst die notwendigen Zutaten gemäß der Liste vor. Sie können diese Zutaten nach Geschmack ergänzen oder ersetzen. Ersetzen Sie beispielsweise Zwiebeln durch Tomaten. Geeignet ist jeder Käse – hart, halbhart oder weich wie Mozzarella. Hauptsache, es lässt sich reiben, schmilzt beim Backen und ist lecker. Und

2. SCHRITT 2

   

   Das Hähnchenfilet abspülen, trocknen und dann der Länge nach in zwei Hälften schneiden. Decken Sie das Fleisch mit Frischhaltefolie ab und hämmern Sie es leicht mit einem Hammer. Achten Sie dabei darauf, die Unversehrtheit der Stücke nicht zu beschädigen. Das Hähnchen mit Salz, Pfeffer, Knoblauch und Hühnergewürzen würzen. Wenn Sie fertige Gewürzmischungen verwenden, lesen Sie unbedingt die Zutatenliste auf der Packung. Oftmals enthalten solche Mischungen bereits Salz und Pfeffer. Berücksichtigen Sie dies, sonst besteht die Gefahr, dass das Gericht zu stark gesalzen und gepfeffert wird.

3. SCHRITT 3

   

   Champignons waschen, trocknen und in Scheiben schneiden.

4. SCHRITT 4

   

   Die Zwiebel in dünne Ringe schneiden.

5. SCHRITT 5

   

   Den Käse auf einer groben Reibe reiben.

6. SCHRITT 6

   

   Legen Sie die resultierenden Koteletts in eine hitzebeständige Schüssel, die Sie mit Pflanzenöl vorgefettet haben. Das Hähnchen mit Mayonnaise belegen. Ich gebe die Mayonnaise in einen Spritzbeutel und schneide die Spitze ab. Es ist bequemer als die Verwendung eines Löffels.

7. SCHRITT 7

   

   Zwiebelringe auf die Koteletts legen.

8. SCHRITT 8

   

   Champignonscheiben auf die Zwiebel legen. Wenn Sie möchten, können Sie Pilze und Zwiebeln nicht frisch, sondern gebraten verwenden. Sie müssen sie in kleine Stücke schneiden und in Pflanzenöl braten, bis die überschüssige Feuchtigkeit verdunstet ist und sie eine hellgoldene Farbe haben. Und diese Masse über die Koteletts verteilen.

9. SCHRITT 9

   

   Hähnchenkoteletts mit geriebenem Käse bestreuen.

10. SCHRITT 10

    

    Machen Sie ein Netz Mayonnaise darüber. Ich habe noch ein paar Pilze obendrauf gelegt.

11. SCHRITT 11

    

    Decken Sie die Pfanne mit Folie ab und legen Sie die Pilze und das Hähnchenfilet für 25–30 Minuten in den auf 180 °C vorgeheizten Ofen.

12. SCHRITT 12

    

    Dann die Folie entfernen und das Hähnchen mit Pilzen und Käse weitere 5-7 Minuten goldbraun backen. Die genaue Backzeit hängt von Ihrem Ofen ab. Pilze mit Hähnchenfilet sind fertig! Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Lerik

29.08.2023

5

Ein köstliches Gericht, das bestätige ich. Es besteht auch die Möglichkeit, Hühnchen mit Ananas zu backen.

tatyanochka2022

29.08.2023

4.9

Manchmal möchte man ein leckeres Gericht zubereiten. Aber wie es der Zufall will, befindet sich im Kühlschrank keine benötigte Zutat. Dann versuchen Sie, aus dem zu kochen, was Sie haben. So wurde aus dem Rezept für Hähnchenfilet mit Pilzen und Käse im Ofen ein Rezept zum Kochen von Schweinefilet. Tolles Gericht! Die Familie ist begeistert! Mein Mann fragte: Haben wir Urlaub? Das Gericht ist wirklich festlich. Sehr lecker, saftig, aromatisch und schön. Hergestellt aus magerem Schweinefleisch. Ich habe Fleischstücke abgeschnitten und mit gehacktem Knoblauch und getrocknetem Basilikum gewürzt. Gebratene Champignons und Zwiebeln auf das Fleisch legen. Belegt mit geriebenem Käse. Ich habe es 50 Minuten lang im Ofen gebacken, indem ich eine Form mit Seiten aus Folie gemacht und diese ebenfalls mit Folie abgedeckt habe. Dann die Folie entfernen und weitere 10 Minuten backen. Aufgrund der Beschaffenheit meines Ofens habe ich die Garzeit verlängert. Es ist erstaunlich geworden! Das Fleisch war gut gebacken, weich und lecker. Die Kombination aus Fleisch, Pilzen und Käse ist hervorragend! Vielen Dank für das Rezept!

Julia

29.08.2023

4.7

Danke für das ausführliche Rezept! Ich finde es sehr lecker. Ich werde dein Rezept eines Tages ausprobieren.

Belka

29.08.2023

4.8

Sieht köstlich aus. ich werde es versuchen