Filetto di pollo con funghi e formaggio al forno

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore 10 minuti

1. PASSO 1

   

   Come preparare il filetto di pollo con funghi e formaggio al forno? Per iniziare, prepara gli ingredienti necessari secondo l'elenco. Puoi integrare o sostituire questi ingredienti a piacere. Ad esempio, sostituisci la cipolla con il pomodoro. È adatto qualsiasi formaggio: duro, semiduro o morbido come la mozzarella. L'importante è che sia grattugiato, si sciolga in cottura e sia gustoso. E

2. PASSO 2

   

   Sciacquare il filetto di pollo, asciugarlo, quindi tagliarlo longitudinalmente in due metà. Coprite la carne con pellicola trasparente e battetela leggermente con un martello, facendo attenzione a non danneggiare l'integrità dei pezzi. Condire il pollo con sale, pepe, aglio e spezie per pollo. Se utilizzate miscele di spezie già pronte, assicuratevi di leggere gli ingredienti sulla confezione. Spesso tali impasti contengono già sale e pepe, tenetene conto, altrimenti rischiate di salare troppo e pepare il piatto.

3. PASSO 3

   

   Lavare i funghi prataioli, asciugarli e tagliarli a fette.

4. PASSO 4

   

   Tagliare la cipolla ad anelli sottili.

5. PASSO 5

   

   Grattugiare il formaggio su una grattugia grossa.

6. PASSO 6

   

   Metti le costolette risultanti in una pirofila resistente al calore, pre-unta con olio vegetale. Ricoprire il pollo con la maionese. Ho messo la maionese in una sac à poche e ho tagliato la punta. È più conveniente che usare un cucchiaio.

7. PASSO 7

   

   Metti gli anelli di cipolla sopra le costolette.

8. PASSO 8

   

   Disporre le fette di champignon sulla cipolla. Se lo desideri, puoi utilizzare funghi e cipolle non freschi, ma fritti. Bisogna tagliarli a pezzetti e friggerli in olio vegetale finché l'umidità in eccesso non evapora e assumono un colore dorato chiaro. E distribuisci questa massa sulle costolette.

9. PASSO 9

   

   Cospargere le costolette di pollo con formaggio grattugiato.

10. PASSO 10

    

    Formare sopra una rete di maionese. Ho messo qualche altro fungo sopra.

11. PASSO 11

    

    Coprite la teglia con la pellicola e mettete i funghi e il filetto di pollo in forno preriscaldato a 180°C per 25-30 minuti.

12. PASSO 12

    

    Quindi rimuovere la pellicola e cuocere il pollo con funghi e formaggio per altri 5-7 minuti fino a doratura. Il tempo esatto di cottura dipende dal vostro forno. I funghi con filetto di pollo sono pronti! Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

lerik

29.08.2023

5

Un piatto delizioso, lo confermo. C'è anche un'opzione per cuocere il pollo con ananas.

tatyanochka2022

29.08.2023

4.9

A volte vuoi cucinare qualche piatto gustoso. Ma, per fortuna, non c'è nessun ingrediente richiesto nel frigorifero. Quindi provi a cucinare con quello che hai. Quindi la ricetta per il filetto di pollo con funghi e formaggio al forno si è trasformata in una ricetta per cucinare il filetto di maiale. Ottimo piatto! La famiglia è felice! Mio marito ha chiesto: facciamo una vacanza? Il piatto è davvero festoso. Molto gustoso, succoso, aromatico e bello. Prodotto con carne di maiale magra. Ho tagliato dei pezzi di carne e ho condito con aglio tritato e basilico essiccato. Metti i funghi prataioli fritti e le cipolle sopra la carne. Condito con formaggio grattugiato. L'ho cotta per 50 minuti in forno, ricavando uno stampo con i lati di carta stagnola e ricoprendolo anche sopra con la carta stagnola. Poi togliete la pellicola e infornate per altri 10 minuti. Ho aumentato i tempi di cottura data la natura del mio forno. Si è rivelato fantastico! La carne era ben cotta, morbida e saporita. L'accostamento tra carne, funghi e formaggio è ottimo! Grazie mille per la ricetta!

Giulia

29.08.2023

4.7

Grazie per la ricetta dettagliata! Penso che sia molto gustoso. Uno di questi giorni proverò la tua ricetta.

Belka

29.08.2023

4.8

Sembra delizioso. Lo proverò