Poulet cuit au four sur lit de légumes

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 2 heures

1. ÉTAPE 1

   

   Produits pour la cuisine.

2. ÉTAPE 2

   

   Lavez le poulet décongelé, si nécessaire, nettoyez la peau des plumes, des poils et des coussinets de plumes et coupez-le. Les morceaux doivent être gros. Je n'utilise pas la colonne vertébrale pour ce plat. Vous pouvez ensuite en préparer le premier plat pour le déjeuner.

3. ÉTAPE 3

   

   Mélangez la crème sure avec la moutarde.

4. ÉTAPE 4

   

   Salez, poivrez chaque morceau de poulet et enduisez-le d'un mélange de crème sure et de moutarde. Couvrir d'un film et mettre au réfrigérateur pendant 1 heure.

5. ÉTAPE 5

   

   Pendant que le poulet marine, commençons par les légumes. Coupez les oignons et les poivrons en demi-anneaux, les carottes en lanières.

6. ÉTAPE 6

   

   Faites chauffer la poêle, versez l'huile végétale et commencez à faire frire les légumes en les ajoutant un à un. Oignon - jusqu'à ce qu'il soit transparent.

7. ÉTAPE 7

   

   Carottes - jusqu'à ce qu'elles soient tendres.

8. ÉTAPE 8

   

   Poivron - jusqu'à ce qu'il ait une odeur caractéristique. Le feu devrait être petit. On peut même dire que les légumes ne sont pas frits, mais cuits. Le processus prend 10 minutes.

9. ÉTAPE 9

   

   Transférez les légumes dans un plat allant au four. C'est notre "coussin végétal".

10. ÉTAPE 10

    

    Lorsque le poulet est mariné, placez-le sur les légumes, ajoutez un peu d'eau (environ 1/3 tasse) et mettez-le dans un four préchauffé à 200 degrés. Pendant la cuisson, arrosez deux fois les morceaux de poulet avec la sauce obtenue. Si nécessaire, relevez la poêle en position haute pour que le poulet dore plus rapidement.

11. ÉTAPE 11

    

    Dans mon four le plat a été cuit pendant 40 minutes : 30 minutes. en position médiane du gril, 10 min. en haut.

12. ÉTAPE 12

    

    Disposez les morceaux de poulet dans des assiettes, disposez les légumes dessus et versez la sauce de la poêle dans laquelle le poulet a été cuit. Vous pouvez servir n'importe quelle bouillie, riz ou purée de pommes de terre en accompagnement. Le plat d'accompagnement peut également être garni de sauce aux légumes. Les pommes de terre frites peuvent également être un accompagnement pour ce poulet. Pendant que le poulet cuit, vous pouvez préparer un accompagnement et une salade de légumes frais. Le dîner est maintenant prêt.

Commentaires sur la recette

olgay198108

20.09.2023

4.6

Alina

20.09.2023

4.7

Ça doit être très savoureux, je vais certainement l'essayer !