Pollo al forno su letto di verdure

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 2 ore

1. PASSO 1

   

   Prodotti per cucinare.

2. PASSO 2

   

   Lavare il pollo scongelato, se necessario, pulire la pelle da piume, peli e piume e tagliarlo a pezzi. I pezzi dovrebbero essere grandi. Non uso la spina dorsale per questo piatto. Da esso puoi quindi preparare il primo piatto per il pranzo.

3. PASSO 3

   

   Mescolare la panna acida con la senape.

4. PASSO 4

   

   Salare, pepare ogni pezzo di pollo e ricoprire con una miscela di panna acida e senape. Coprire con pellicola e mettere in frigorifero per 1 ora.

5. PASSO 5

   

   Mentre il pollo marina, iniziamo con le verdure. Tagliare cipolle e peperoni a semianelli, le carote a listarelle.

6. PASSO 6

   

   Riscaldare la padella, versare l'olio vegetale e iniziare a friggere le verdure, aggiungendole una ad una. Cipolla - fino a quando trasparente.

7. PASSO 7

   

   Carote - fino a renderle morbide.

8. PASSO 8

   

   Peperone - finché non ha un odore caratteristico. Il fuoco dovrebbe essere piccolo. Si può anche dire che le verdure non sono fritte, ma in umido. Il processo dura 10 minuti.

9. PASSO 9

   

   Trasferisci le verdure in una teglia. Questo è il nostro "cuscino vegetale".

10. PASSO 10

    

    Quando il pollo sarà marinato, adagiatelo sulle verdure, aggiungete un po' d'acqua (circa 1/3 di tazza) e mettetelo in forno preriscaldato a 200 gradi. Durante la cottura, ungere due volte i pezzi di pollo con la salsa risultante. Se necessario, alzare la padella nella posizione più alta in modo che il pollo rosoli più velocemente.

11. PASSO 11

    

    Nel mio forno la pirofila è stata cotta per 40 minuti: 30 minuti. nella posizione centrale della griglia, 10 min. nella parte superiore.

12. PASSO 12

    

    Disporre i pezzi di pollo nei piatti, adagiarvi sopra le verdure e versare la salsa della padella in cui è stato cotto il pollo. Puoi servire qualsiasi porridge, riso o purè di patate come contorno. Il contorno può essere condito anche con sugo di verdure. Anche le patate fritte possono essere un contorno per questo pollo. Mentre il pollo cuoce, potete preparare un contorno e un'insalata di verdure fresche. Adesso la cena è pronta.

Commenti sulla ricetta

olgay198108

20.09.2023

4.6

Alina

20.09.2023

4.7

Deve essere davvero gustoso, lo proverò sicuramente!