Chakhokhbili de faisan

Préparation étape par étape

Temps de préparation: 1 heures 30 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Divisez le faisan en petites portions

2. ÉTAPE 2

   

   Couper l'oignon en demi-rondelles

3. ÉTAPE 3

   

   Longues lanières de poivron

4. ÉTAPE 4

   

   Versez de l'huile de tournesol au fond du récipient dans lequel nous préparerons le plat et faites-le chauffer.

5. ÉTAPE 5

   

   Faire frire la viande de volaille jusqu'à ce qu'elle soit dorée des deux côtés en ajoutant les épices

6. ÉTAPE 6

   

   Ajouter l'oignon et mélanger avec la viande. Attendez que l'oignon devienne mou

7. ÉTAPE 7

   

   Versez le vin. Et mélangez le tout

8. ÉTAPE 8

   

   Pendant que vous faites mijoter la viande avec le vin, saupoudrez de poivre et d'épices. Laisser mijoter une dizaine de minutes

9. ÉTAPE 9

   

   Remuer et ajouter la purée de tomates et la sauce tkemali, l'ail et le piment. Mélangez à nouveau le tout. Couvrir avec un couvercle et laisser mijoter environ vingt-cinq minutes à feu doux.

10. ÉTAPE 10

    

    Pendant que le plat mijote, hachez les légumes verts

11. ÉTAPE 11

    

    Après la fin de la cuisson, ajoutez les légumes verts et mélangez. Le plat est prêt !