Chakhokhbili de faisan
Ingrédients
Préparation étape par étape
ÉTAPE 1
Divisez le faisan en petites portions
ÉTAPE 2
Couper l'oignon en demi-rondelles
ÉTAPE 3
Longues lanières de poivron
ÉTAPE 4
Versez de l'huile de tournesol au fond du récipient dans lequel nous préparerons le plat et faites-le chauffer.
ÉTAPE 5
Faire frire la viande de volaille jusqu'à ce qu'elle soit dorée des deux côtés en ajoutant les épices
ÉTAPE 6
Ajouter l'oignon et mélanger avec la viande. Attendez que l'oignon devienne mou
ÉTAPE 7
Versez le vin. Et mélangez le tout
ÉTAPE 8
Pendant que vous faites mijoter la viande avec le vin, saupoudrez de poivre et d'épices. Laisser mijoter une dizaine de minutes
ÉTAPE 9
Remuer et ajouter la purée de tomates et la sauce tkemali, l'ail et le piment. Mélangez à nouveau le tout. Couvrir avec un couvercle et laisser mijoter environ vingt-cinq minutes à feu doux.
ÉTAPE 10
Pendant que le plat mijote, hachez les légumes verts
ÉTAPE 11
Après la fin de la cuisson, ajoutez les légumes verts et mélangez. Le plat est prêt !
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