Chakhokhbili vom Fasan

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 1 std 30 min

1. SCHRITT 1

   

   Teilen Sie den Fasan in kleine Portionen

2. SCHRITT 2

   

   Die Zwiebel in halbe Ringe schneiden

3. SCHRITT 3

   

   Lange Streifen Paprika

4. SCHRITT 4

   

   Gießen Sie Sonnenblumenöl auf den Boden des Behälters, in dem wir das Gericht zubereiten, und erhitzen Sie es.

5. SCHRITT 5

   

   Das Geflügelfleisch unter Zugabe von Gewürzen auf beiden Seiten goldbraun anbraten

6. SCHRITT 6

   

   Zwiebel hinzufügen und mit dem Fleisch vermischen. Warten Sie, bis die Zwiebel weich wird

7. SCHRITT 7

   

   Wein angießen. Und alles vermischen

8. SCHRITT 8

   

   Während Sie das Fleisch mit Wein schmoren, streuen Sie Pfeffer und Gewürze darüber. Zehn Minuten köcheln lassen

9. SCHRITT 9

   

   Umrühren und Tomatenpüree und Tkemali-Sauce, Knoblauch und Peperoni hinzufügen. Alles noch einmal vermischen. Mit einem Deckel abdecken und bei schwacher Hitze etwa fünfundzwanzig Minuten köcheln lassen.

10. SCHRITT 10

    

    Während das Gericht schmort, das Gemüse hacken

11. SCHRITT 11

    

    Nach dem Schmoren das Gemüse dazugeben und vermischen. Das Gericht ist fertig!