Carpe aux citrons sur le grill

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures 40 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Nous nettoyons le poisson.

2. ÉTAPE 2

   

   Ensuite, nous l'éviscérons, le lavons et faisons des incisions dans la peau.

3. ÉTAPE 3

   

   Coupez l'oignon et le citron en fines demi-anneaux.

4. ÉTAPE 4

   

   Salez et poivrez le poisson, farcissez la poitrine de citron et d'oignon et laissez reposer une heure.

5. ÉTAPE 5

   

   Lubrifiez le poisson avec de l'huile végétale pour que le poisson ne colle pas au gril.

6. ÉTAPE 6

   

   Nous jetons du bois de chauffage dans le gril, allumons un feu et attendons que les braises apparaissent.

7. ÉTAPE 7

   

   Placez le poisson sur la grille du barbecue. Nous installons la grille sur le grill.

8. ÉTAPE 8

   

   Faites frire le poisson des deux côtés en le retournant régulièrement.

9. ÉTAPE 9

   

   Nous attendons qu'il soit complètement prêt et servons le poisson à table.

10. ÉTAPE 10

    

    Bon appétit!