Gâteau aux dattes et noix au jus

Préparation étape par étape

Temps de préparation: 1 heures 20 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Je prépare les ingrédients nécessaires à la cuisson du gâteau et à la confection du sirop.

2. ÉTAPE 2

   

   J'ai lavé les dattes, les ai épluchées et coupées en morceaux.

3. ÉTAPE 3

   

   J'ai haché les pistaches avec un couteau.

4. ÉTAPE 4

   

   Versez les dattes hachées, le sucre, le beurre dans une louche et versez le jus de grenade.

5. ÉTAPE 5

   

   J'ai mis la louche sur le feu. Après ébullition, cuire 5 minutes jusqu'à ce que le sucre se dissolve et que le mélange épaississe légèrement. Laissez le mélange refroidir à température ambiante.

6. ÉTAPE 6

   

   Versez la farine tamisée, la levure chimique et les œufs de poule dans un bol. je mélange tout

7. ÉTAPE 7

   

   Versez le mélange de sirop refroidi avec les dattes, les pistaches concassées et mélangez bien à nouveau. Je laisse un peu de sirop et de pistaches pour le cupcake fini.

8. ÉTAPE 8

   

   Je mélange tout.

9. ÉTAPE 9

   

   Versez le mélange fini dans un moule en silicone.

10. ÉTAPE 10

    

    Je l'ai mis dans un four préchauffé, jusqu'à 180 degrés. Cuire au four 50-55 minutes, tout dépend du four.

11. ÉTAPE 11

    

    Laissez le gâteau fini refroidir à température ambiante.

12. ÉTAPE 12

    

    Je le recouvre de sirop de dattes et le saupoudre de pistaches.

13. ÉTAPE 13

    

    Je le coupe en morceaux et le sers avec du thé. Bon repas !!!