Gâteau Elena

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures 10 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Ingrédients

2. ÉTAPE 2

   

   Nous commençons à donner vie à une délicieuse recette culinaire - Gâteau Elena : broyez de la margarine douce et crémeuse avec du sucre (prenez-la en paquets),

3. ÉTAPE 3

   

   ajouter les œufs et le miel réchauffé.

4. ÉTAPE 4

   

   Placez la masse obtenue dans un bain-marie et commencez à chauffer en remuant constamment avec une spatule en bois. Versez le soda éteint dans l'acide citrique. Incorporer progressivement la farine jusqu'à ce que la pâte soit lisse et sans grumeaux.

5. ÉTAPE 5

   

   Laissez reposer la pâte pendant au moins vingt minutes. Vous pouvez même le mettre au réfrigérateur.

6. ÉTAPE 6

   

   Ensuite, nous l'étalons en une couche ou prenons simplement la forme souhaitée avec un revêtement en téflon et y pressons notre pâte, en nivelant la surface avec nos doigts.

7. ÉTAPE 7

   

   En même temps, on essaie de diviser toute la pâte en le plus grand nombre possible de gâteaux. La particularité de ce gâteau est la suivante : plus il y a de couches, mieux c'est.

8. ÉTAPE 8

   

   Coupez soigneusement les gâteaux cuits afin qu'ils aient tous la même taille. Nous frottons les parures sur une râpe fine - ce sera notre poudre. Nous enduisons chaque gâteau de crème et décorons le dessus et les côtés de pépites - la belle nourriture est prête.

9. ÉTAPE 9

   

   Préparation de la crème : faites cuire le sirop de sucre, ajoutez-y le lait concentré et portez le mélange à ébullition en remuant. Laisser refroidir, puis battre avec le beurre. A la toute fin, ajoutez les arachides (noix, noisettes, amandes).

10. ÉTAPE 10

    

    Nous imbibons chaque gâteau de crème.

11. ÉTAPE 11

    

    A la fin, saupoudrez le gâteau enrobé de crème d'un peu de chutes de gâteau râpées sur une râpe fine. Je ne l’ai pas fait parce que je pense que le gâteau est déjà beau à ce stade.

12. ÉTAPE 12

    

    Bon appétit.

Commentaires sur la recette

Je m'appelle Vika

07.10.2023

4.8

Le gâteau est très savoureux. La crème est inhabituelle et ce gâteau demande beaucoup de temps pour s'imbiber. Il a fallu 1h30 de préparation. Cuire chaque gâteau pendant 10 à 15 minutes. Le gâteau a été trempé pendant environ 3 heures. Bon appétit!!!

Nina

07.10.2023

4.9

Wow, un gâteau très délicieux, essaie de le faire comme ça aussi