Kuchen Elena

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 1 std 10 min

1. SCHRITT 1

   

   Zutaten

2. SCHRITT 2

   

   Wir beginnen, ein köstliches kulinarisches Rezept zum Leben zu erwecken - Elena-Kuchen: Weiche cremige Margarine zusammen mit Zucker mahlen (in Packungen einnehmen),

3. SCHRITT 3

   

   Eier und erwärmten Honig hinzufügen.

4. SCHRITT 4

   

   Geben Sie die resultierende Masse in ein Wasserbad und beginnen Sie unter ständigem Rühren mit einem Holzspatel zu erhitzen. Mit Zitronensäure gelöschtes Soda dazugeben. Nach und nach das Mehl unterrühren, bis der Teig glatt und klümpchenfrei ist.

5. SCHRITT 5

   

   Den Teig mindestens zwanzig Minuten ruhen lassen. Sie können es sogar in den Kühlschrank stellen.

6. SCHRITT 6

   

   Dann rollen wir es zu einer Schicht aus oder nehmen einfach die gewünschte Form mit Teflonbeschichtung und drücken unseren Teig hinein und glätten die Oberfläche mit unseren Fingern.

7. SCHRITT 7

   

   Gleichzeitig versuchen wir, den gesamten Teig in möglichst viele Kuchen aufzuteilen. Die Besonderheit dieses Kuchens ist: Je mehr Schichten, desto besser.

8. SCHRITT 8

   

   Schneiden Sie die gebackenen Kuchen vorsichtig zu, sodass sie alle die gleiche Größe haben. Wir reiben die Reste auf einer feinen Reibe – das wird unser Pulver. Wir bestreichen jeden Kuchen mit Sahne und dekorieren die Oberseite und die Seiten mit Streuseln – fertig ist das schöne Essen.

9. SCHRITT 9

   

   Zubereitung der Sahne: Den Zuckersirup aufkochen, Kondensmilch hinzufügen und die Mischung unter Rühren zum Kochen bringen. Abkühlen lassen und dann mit Butter verrühren. Zum Schluss gemahlene Nüsse (Walnüsse, Haselnüsse, Mandeln) hinzufügen.

10. SCHRITT 10

    

    Wir tränken jeden Kuchen mit Sahne.

11. SCHRITT 11

    

    Zum Schluss die mit Sahne bestrichene Torte mit einer feinen Reibe fein geriebener Kuchenreste bestreuen. Ich habe das nicht gemacht, weil ich finde, dass der Kuchen schon jetzt schön ist.

12. SCHRITT 12

    

    Guten Appetit.

Kommentare zum Rezept

Ich bin_vika

07.10.2023

4.8

Der Kuchen ist sehr lecker. Die Creme ist ungewöhnlich und dieser Kuchen benötigt viel Zeit zum Einweichen. Die Zubereitung dauerte 1 Stunde und 30 Minuten. Jeden Kuchen 10–15 Minuten backen. Der Kuchen wurde etwa 3 Stunden lang eingeweicht. Guten Appetit!!!

Nina

07.10.2023

4.9

Wow, ein sehr leckerer Kuchen, versuchen Sie ihn auch so