pastel elena

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora 10 minutos

1. PASO 1

   

   Ingredientes

2. PASO 2

   

   Comenzamos a darle vida a una deliciosa receta culinaria: el pastel Elena: muele margarina suave y cremosa junto con azúcar (llévelo en paquetes),

3. PASO 3

   

   agregue los huevos y la miel tibia.

4. PASO 4

   

   Coloca la masa resultante al baño maría y comienza a calentar, revolviendo constantemente con una espátula de madera. Vierta refresco apagado en ácido cítrico. Agrega poco a poco la harina hasta que la masa esté suave y sin grumos.

5. PASO 5

   

   Deje reposar la masa durante al menos veinte minutos. Incluso puedes meterlo en el frigorífico.

6. PASO 6

   

   Luego lo extendemos en una capa o simplemente tomamos la forma deseada con una capa de teflón y presionamos nuestra masa, nivelando la superficie con los dedos.

7. PASO 7

   

   Al mismo tiempo, intentamos dividir toda la masa en el máximo número posible de tartas. La peculiaridad de este bizcocho es la siguiente: cuantas más capas, mejor.

8. PASO 8

   

   Recorta con cuidado los bizcochos horneados para que todos tengan el mismo tamaño. Frotamos los recortes con un rallador fino; este será nuestro polvo. Cubrimos cada pastel con crema y decoramos la parte superior y los lados con chispas: la hermosa comida está lista.

9. PASO 9

   

   Preparación de la nata: cocinar el almíbar, agregarle leche condensada y llevar la mezcla a ebullición, revolviendo. Dejar enfriar y luego batir con la mantequilla. Al final, agregue nueces molidas (nueces, avellanas, almendras).

10. PASO 10

    

    Remojamos cada bizcocho con nata.

11. PASO 11

    

    Al final, espolvorear el bizcocho recubierto de nata con un poco de restos de bizcocho rallado en un rallador fino. No hice esto porque creo que el pastel ya está hermoso en esta etapa.

12. PASO 12

    

    Buen provecho.

Comentarios sobre la receta.

soy_vika

07.10.2023

4.8

El pastel es muy sabroso. La crema es inusual y este bizcocho requiere mucho tiempo para remojarse. La preparación tardó 1 hora y 30 minutos. Hornee cada pastel durante 10-15 minutos. El bizcocho se dejó en remojo durante unas 3 horas. ¡¡¡Buen provecho!!!

niña

07.10.2023

4.9

Vaya que tarta muy rica, prueba a hacerla así también.