Buglama de poisson

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures 20 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Avant de commencer à préparer le buglama, vous devez préparer les ingrédients. Utilisez n'importe quel poisson ne contenant pas un grand nombre d'arêtes, notamment le sandre. Nous coupons le sandre en gros steaks d'environ quatre centimètres d'épaisseur.

2. ÉTAPE 2

   

   Saler les steaks de poisson et assaisonner

3. ÉTAPE 3

   

   Nous retirons le noyau dense de l'oignon et le coupons en petits anneaux

4. ÉTAPE 4

   

   Retirez le noyau et les graines du poivron. Couper en rondelles

5. ÉTAPE 5

   

   Nous faisons la même procédure avec les tomates qu'avec les oignons.

6. ÉTAPE 6

   

   Couper les pommes de terre en fines rondelles

7. ÉTAPE 7

   

   Placez le tout dans un bol en couches. Placer la moitié de l'oignon cuit au fond.

8. ÉTAPE 8

   

   Placer le poisson sur l'oignon

9. ÉTAPE 9

   

   puis des pommes de terre

10. ÉTAPE 10

    

    Après les pommes de terre, versez et lissez les oignons restants. Saler et ajouter l'assaisonnement

11. ÉTAPE 11

    

    poivron

12. ÉTAPE 12

    

    Tomates. Saler et ajouter à nouveau l'assaisonnement

13. ÉTAPE 13

    

    Viennent ensuite les piments forts, les pommes de terre, les poivrons et le reste des tomates.

14. ÉTAPE 14

    

    Salez à nouveau et ajoutez les épices. Beurre. Au-dessus de la « tarte » se trouvent un bouquet de légumes verts et 150 ml. eau.

15. ÉTAPE 15

    

    Laissez mijoter à feu doux pendant une quarantaine de minutes. Passé ce délai le plat sera prêt