Sarrasin aux pilons au four

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 40 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire du sarrasin avec des pilons au four ? Lavez les pilons de poulet et séchez-les avec une serviette en papier. Faites chauffer 1,5 cuillère à soupe dans une poêle. huile de tournesol. Faites frire le poulet de tous les côtés jusqu'à ce qu'il soit doré.

2. ÉTAPE 2

   

   A ce moment, rincez le sarrasin sous l'eau courante. Je trouve pratique de le faire dans une passoire.

3. ÉTAPE 3

   

   Épluchez les carottes et coupez-les en petits cubes. Graisser le fond du plat allant au four avec 0,5 cuillère à soupe. huile de tournesol. Ajoutez le sarrasin cru. Salez-le légèrement. Répartissez les carottes dessus. Et déposez dessus les pilons de poulet.

4. ÉTAPE 4

   

   Assaisonnez le poulet avec les herbes italiennes et ajoutez du sel. Lavez les piments et coupez-les en tas. Retirez les graines. Et ajoutez quelques rondelles de poivre au plat. Concentrez-vous sur votre goût.

5. ÉTAPE 5

   

   Lavez la tomate, retirez la tige. Coupez-le en petits morceaux et placez-le dans le bol d'un mixeur. Il est nécessaire de broyer la tomate jusqu'à ce qu'elle soit lisse et liquide. Râpez-y une gousse d'ail.

6. ÉTAPE 6

   

   Verser la sauce tomate-ail sur le poulet et le sarrasin. Ajoutez de l'eau. Il est important ici que le sarrasin soit légèrement recouvert de liquide. Sinon, elle n’aura tout simplement pas le temps de se préparer. 30 minutes de cuisson à 200 degrés m'ont suffi.

Commentaires sur la recette

Natalia M.

06.09.2023

5

Dans ma famille, tout le monde adore quand du sarrasin, des pommes de terre ou du riz sont cuits avec du poulet. Cette fois, j'ai fait cuire du sarrasin avec des pilons au four pour le dîner. C'est une combinaison réussie, car les céréales sont trempées dans le jus de viande et deviennent très savoureuses. C'est bien quand le sarrasin sent le poulet). J’ai fait une version diététique, donc je n’ai pas fait frire les pilons. Ma fille adore les carottes râpées, alors c'est ce qu'elle a fait. Et j'ai remplacé la tomate par du concentré de tomate que j'ai dilué avec de l'eau. Cuire au four 40 minutes sous papier d'aluminium et 10 minutes sans en mode convection. Le sarrasin s'est avéré friable et très aromatique, il était complètement cuit. Le poulet est moelleux, juteux et savoureux. Si vous le laissez plus longtemps sous le gril, il deviendra également doré. Une très bonne combinaison !

VasilNa

06.09.2023

5

J'ai préparé un délicieux sarrasin pour le déjeuner, imbibé de jus de viande ! Le sarrasin avec des pilons au four n'est qu'une aubaine pour moi ! Tout ce que j'aime est ici, aussi bien l'accompagnement que les cuisses. Et quelle merveilleuse sauce tomate-ail, vous vous lécherez les doigts. merci beaucoup pour la recette!