Pain de seigle noir

Préparation étape par étape

Temps de préparation: 3 heures

1. ÉTAPE 1

   

   Produits dont nous avons besoin pour faire du pain noir

2. ÉTAPE 2

   

   Mélangez le sucre avec la levure.

3. ÉTAPE 3

   

   Ajouter de l'eau, température ambiante.

4. ÉTAPE 4

   

   Ajouter la farine de seigle et mélanger, couvrir d'un torchon et laisser dans un endroit tiède pendant 30 minutes.

5. ÉTAPE 5

   

   Au bout de 30 minutes, ajouter le sel, l'huile végétale et la farine de blé tamisée à la pâte adaptée, pétrir la pâte, mettre au chaud pendant 1h30.

6. ÉTAPE 6

   

   Au bout d'une heure et demie, pétrissez la pâte et façonnez-la en pain de n'importe quelle forme.

7. ÉTAPE 7

   

   J'en ai un rond.

8. ÉTAPE 8

   

   Placer sur une plaque à pâtisserie graissée d'huile végétale et laisser dans un endroit chaud pendant encore 30 minutes.

9. ÉTAPE 9

   

   Cuire au four à 180 degrés pendant 40 minutes.

10. ÉTAPE 10

    

    Bon appétit!