Salade de betteraves aux pruneaux et noix

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire une salade de betteraves aux pruneaux et aux noix ? Préparez les ingrédients nécessaires. Faites cuire les betteraves au four à l'avance. Pour ce faire, lavez soigneusement le légume, de préférence avec une brosse, et séchez-le. Enveloppez les betteraves dans du papier d'aluminium et faites cuire au four à une température de 180 à 200 degrés pendant 60 à 90 minutes. La durée exacte dépend des caractéristiques de votre four et de la taille des betteraves. Les betteraves finies peuvent être facilement percées avec une fourchette ou un couteau.

2. ÉTAPE 2

   

   Râper les betteraves cuites refroidies sur une râpe grossière. Lavez les pruneaux, séchez-les et coupez-les en petits morceaux. Hachez finement les noix avec un couteau.

3. ÉTAPE 3

   

   Fabriquez une station-service. Pour ce faire, placez la crème sure et la mayonnaise dans un récipient séparé.

4. ÉTAPE 4

   

   Mélangez soigneusement la mayonnaise et la crème sure.

5. ÉTAPE 5

   

   Épluchez l'ail et passez-le au presse ou hachez-le finement avec un couteau. Mélanger les betteraves, les pruneaux, les noix et l'ail dans un saladier. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter du filet de poulet bouilli ou cuit au four à la salade.

6. ÉTAPE 6

   

   Ajoutez du sel et du poivre au goût.

7. ÉTAPE 7

   

   Verser la vinaigrette sur la salade.

8. ÉTAPE 8

   

   Mélangez soigneusement la salade. Si vous le souhaitez, vous pouvez décorer la salade de betteraves à l'ail et aux noix avec des roses de betterave et de menthe. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Yojik

15.08.2023

5

Quelle belle salade de betteraves cela s'est avéré être. L'auteur a des mains en or. J'aime aussi la version salade de betteraves aux haricots, peut-être que quelqu'un voudrait l'essayer.

Natalia M.

15.08.2023

4.5

Ma fille et moi avons préparé ensemble une salade de betteraves aux pruneaux et aux noix, elle a activement aidé) Je n'aimais pas non plus les betteraves quand j'étais enfant, mais maintenant j'aime vraiment ce merveilleux légume. Et combien de salades pouvez-vous faire avec ! Par exemple, selon cette recette. Il contient tellement de garnitures délicieuses, c’est tout simplement un conte de fées ! Nous avons fait bouillir les betteraves et ma fille les a râpées elle-même sur une râpe grossière. J'ai l'habitude de cuire les pruneaux à la vapeur, mais cette fois non, ils étaient déjà mous, je les ai juste coupés en morceaux. Mais j'ai préparé les noix, je les ai frites dans une poêle sèche, puis je les ai hachées. J'aime cet arôme particulier de noix grillées) Il ne reste plus qu'à mélanger le tout et ajouter la vinaigrette et l'ail. La salade est restée au réfrigérateur pendant quelques heures et pour le dîner, nous avons eu une surprise pour papa) Une salade très savoureuse, pleine d'arômes et de goûts différents. La saveur acidulée-douce est incroyable. Merci pour la recette!

Eleno4ka

15.08.2023

5

La salade de betteraves rouges aux pruneaux et aux noix est une combinaison d'ingrédients classique et gagnant-gagnant. Goût très harmonieux, léger piquant, grands bienfaits ! Que pouvez-vous ajouter d'autre en essayant de décrire cette salade avec des mots ? La meilleure chose à faire est de le cuisiner et de déguster ! Merci, Marie!

AUX YEUX BLEUS

15.08.2023

4.5

J'adore vraiment cette salade. Ce n’est pas le mot qui m’a fait tomber amoureux de la rose, mais de la betterave elle-même… si bien, juteuse, sucrée. Je l'aurais retiré du moniteur. Et des prunes noires sur du noir ! Acrobaties aériennes! L'assiette, la salade, les noix, toute la composition est inspirante... Bravo Maria !